Vous avez probablement entendu dire que le thon est riche en protéines, en acides gras oméga-3 et en autres nutriments bénéfiques. Il n'est donc pas étonnant qu'il figure sur la liste des « aliments sains » recommandés par de nombreux nutritionnistes, entraîneurs sportifs et même certains médecins. Il occupe pratiquement une place de choix dans les rayons des supermarchés, car il est extrêmement pratique, durable et polyvalent : des salades aux sandwichs en passant par les pâtes. Mais comme toute bonne histoire, celle-ci a un côté moins connu.
