Pour la pâte : 500 dkg de farine 250 dkg de beurre 1 cuillère à soupe de crème sure 1 cuillère à soupe de vin blanc 1 pointe de couteau d'anis étoilé râpé 2 sucre vanillé Pour la garniture : 1/2 kg de pêches ou nectarines fraîches coupées en cubes 10 dkg de cassonade 2 sucre vanillé 1...
Pour la pâte :
500 dkg moke
250 dkg masla
1 cuillère à soupe de crème sure
1 žlica belega vina
1 noževa konica naribanega zvezdastega janeža
2 sucres vanillés
Pour le remplissage:
1/2 kg svežih breskev ali nektarin,
narezanih na kocke
10 dkg rjavega sladkorja
2 sucres vanillés
1 cuillère à soupe de rhum
1 noževa konica zvezdastega janeža
Préparation:
Spečemo krhko testo. Ko je ohlajeno, ga obložimo
s predhodno skuhanim, rahlo zakarameliziranim
breskovim nadevom in ga obložimo
z vanilijevim sladoledom, ki ga potresemo z
naribanim zvezdastim janežem.
Recept so pripravili v Špageteriji in pizzeriji
Favola – Kaval Group, Dunajska 129, Ljubljana.
