Les résidents de Ljubljana et les visiteurs de Ljubljana qui aiment les délices culinaires peuvent se réjouir : notre capitale s'est dotée d'un nouveau bistro où vous pourrez ravir vos papilles avec des plats délicieux et des boissons rafraîchissantes. Le bistrot a également été recommandé par Michelin dans son guide, et nous nous sommes renseignés sur son emplacement et ce qu'il a à offrir.
Ljubljana a un nouveau restaurant avec un nom Bistro Georgie. Le restaurant offre aux visiteurs ce qui manquait à notre capitale : ambiance moderne et agréable, parfait pour détendu les après-midi et les soirées en bonne compagnie et encore mieux à manger et à boire.
Le bistrot est tenu par un chef renommé Gregor Jelnikar, qui travaillait jusqu'à récemment avec son équipe dans un bistrot de Ljubljana Monstère. Il a également impressionné l'entreprise là-bas michelin, qui louait ses compétences dans son guide.
Où est situé le bistro Georgie et que pouvez-vous y déguster ?
Georgie bistro est situé au centre-ville, sur 5, rue Cufarjevi. Comme le souligne le chef Gregor Jelnikar, le restaurant ne se concentre pas uniquement sur excellente cuisine, mais il est également pris en charge atmosphère. La jeune équipe assure qu'il est agréable et amical et que les visiteurs quitteront le restaurant avec bon souvenirs et l'envie d'y retourner.
Les plats proposés par le bistrot sont préparés à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés ingrédients locaux de haute qualité. L'équipe aspire à un processus culinaire libre avec influences du monde entier, et la gamme de plats change régulièrement en fonction des saison. Vous pouvez vous le permettre déjeuners bistrot, collations et dîners dégustation du chef, qui sont considérés comme une expérience gastronomique inoubliable. Au menu, vous pouvez trouver le soi-disant petites assiettes, grandes assiettes et assiettes sucrées.
En plus d'une cuisine délicieuse, le restaurant propose également un large choix de plats de haute qualité vins bio, qui peut s'accompagner de repas, mais vous ne pouvez vous arrêter boire un verre qu'au bistrot. Si vous aimez le plus une bière rafraîchissante, vous serez ravi bière artisanale, et vous pourrez aussi vous désaltérer chez l'habitant thés glacés, sirops et eau.
Qu'a dit le chef Gregor Jelnikar à propos du bistro ?
Le chef Gregor Jelnikar est surtout connu pour son les simples, un bien pensé goûts. Il a été le premier à reconnaître son talent et son dynamisme Bine Volčič et l'a invité à se joindre à lui dans la cuisine. Après des années de mentorat, Jelnikar v La cuisine du monstre a pris le rôle principal, et maintenant il a transféré ses compétences dans son propre bistrot. "J'ai décidé d'ouvrir Georgie Bistro parce que je sens que j'ai encore beaucoup de potentiel potentiel et idées non réalisées, que je voudrais partager avec les invités. Même si je cuisine déjà dix ans, j'ai l'impression de n'en être qu'au début », confie le chef qui ajoute : « J'apprécie beaucoup le mien l'équipe, avec lequel nous avons remporté de nombreux prix à Monstera, dont une mention dans guide michelin. Même dans le nouveau Georgie Bistro, nous visons l'excellence. Ici, nous offrons tout ce qui était bon à propos de Monstera et bien plus encore.
Vous pouvez réserver une table et une expérience culinaire au Georgie Bistro ici.
