Quando sentiamo parlare del Medio Oriente, immagini di antiche città sabbiose balenano davanti ai nostri occhi, gli odori di pittoreschi bazar si insinuano nelle nostre narici e la mistica delle antiche culture sviene nei nostri cuori. Una parte di questo si può trovare all'ABI Falafel a Trubarjeva, il primo posto con cucina araba nel nostro paese.
Trubarjeva 40
Lubiana
Nedelje in prazniki: 13:00 - 22:00
Dostava
Ponedeljek - sobota: 10:00 - 22:00
Nedelje in prazniki: 13:00 - 21:00
Dostava na študentske bone je možna samo do 19:30 ure
Delček Bližnjega vzhoda sta v Ljubljano želela prenesti dva Palestinca. Abid Shaar in Hasib Al Kadoura sta pred desetimi leti odprla Falafel, prvi lokal z arabsko hrano pri nas. Kmalu za tem je Falafel prevzela družina Shaar, saj je Hasib odprl svojega v Kamniku. ABI Falafel je danes znana in priljubljena lokacija sladokuscev.
V prvih letih je ponudba predstavljala najbolj tipične bližnjevzhodne ulične jedi. Falafel sendvič, fatajer, hommos, arabski zavitki, šiškebab, knafa in arabski čaj so še danes paradni konji Abi Falaflove ponudbe. Falafel sicer pomeni majhen ocvrt polpetek, ki pa ni iz mesa, temveč iz čičerike in mešanice več kot dvajsetih začimb. Je rezultat večtisočletne tradicije in je zato optimalna prehrana za vsakogar. V arabskem svetu ga najdemo prav za vsakim vogalom in je nepogrešljiv del vsakodnevnega jedilnika. Najpogosteje ga servirajo v arabskem kruhu s svežo zelenjavo in taratorjem, omako iz sezamove paste in limone.Maggiori informazioni:
www.falafel.si