Pečena jabolka so prava klasika, ki se ji ni mogoče upreti. Preprostejše sladice takorekoč ni!
Oh, ta nostalgija. Se še spomnite, ko smo pekli jabolka zunaj nad ognjem in potem okušali eno najslajših dobrot? Morda to počnete še danes? Če ste že malce pozabili, vam tokrat prinašamo dobro alternativo, ki jo lahko pripravite kar v pečici ali v ponvi na štedilniku. Tukaj je recept za pečena jabolka, ki vas bodo ponesla nazaj v otroštvo.
Ingridienti
- 10 do 12 olupljenih jabolk
- 3 žlice cimeta
- 1/2 žlice muškatnega oreška
- 200 g rjavega sladkorja
- 1 cucchiaio di succo di limone
- ščepec soli
Preparazione
Olupljena jabolka narežite na manjše koščke, prelijte s sokom limone, potresite s cimetom, muškatnim oreškom, rjavim sladkorjem in soljo. Dobro premešajte in prestavite v pekač (lahko tudi v ponev). Pokrijte in pecite približno 45 minut (v pečici ali na plošči) dokler se jabolka ne zmehčajo. Pa sladek dober tek!
Ali ste vedeli, da jabolka že celo življenje jemo napačno?
Beh, almeno secondo lo studio, su cui ti sei esibito Università Tecnica di Graz, Austria, dove sono stati scoperti i buoni batteri Lactobacillus nei semi e nel torsolo della mela. Questi si trovano anche di solito nei probiotici.
I batteri buoni sono stati registrati nella ricerca in gambo, buccia, polpa e semi e la maggior parte dei batteri amici sono stati trovati in quest'ultimo. Si dice che le persone che buttano via il torsolo di una mela per non mangiare accidentalmente il seme riducano il numero di microbi ingeriti da 100 milioni a 10 milioni. I ricercatori hanno anche scoperto che hanno mele biologiche più batteri in generale e quindi hanno anche più batteri buoni rispetto alle mele non biologiche.
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