Trdo kuhana jajca so priljubljen in zdrav obrok, ki ga je enostavno pripraviti. Odlično se poda k solatam, sendvičem ali pa ga uživamo samostojno. Vendar, ko so kuhana - kako dolgo lahko hranimo trdo kuhana jajca, preden se pokvarijo? V tem članku bomo raziskali odgovor na to vprašanje in podali nekaj nasvetov, kako pravilno shranjevati trdo kuhana jajca.
Kako dolgo lahko hranimo trdo kuhana jajca, je odviseno od tega, kako so shranjeni. Če jih hranite pri sobni temperaturi, so obstojna do dve uri, preden se začnejo razvijati bakterije. Po dveh urah jih je najbolje pospraviti na hladno. Če jih hranimo v hladilniku, lahko trdo kuhana jajca uporabimo do enega tedna.
Kako dolgo lahko hranimo trdo kuhana jajca?
Ključno za ohranjanje trdo kuhanih jajc je, da jih pravilno shranite. Najprej se prepričajte, da so olupljena in postavljeni v nepredušno posodo. V posodo lahko postavite tudi vlažno papirnato brisačo, s čimer bodo ostala vlažna. To bo preprečilo, da bi se jajca izsušila in razvili gumijasto teksturo.
Če niste prepričani, kako dolgo so bila vaša trdo kuhana jajca v hladilniku, lahko opravite preprost test, da določite njihovo svežino. Jajce položite v skledo z vodo. Če jajce potone na dno in obleži ravno na boku, je še vedno svež. Če stoji na enem koncu ali plava na vrh, ni več svež in ga je treba zavreči.
Pomembno je opozoriti, da imajo trdo kuhana jajca, ki so bila olupljena, krajši rok trajanja kot neolupljena jajca. Če niste prepričani, ali je olupljeno trdo kuhano jajce še vedno sveže, ga povohajte. Če ima vonj, podoben žveplu, ni več svež in ga je treba zavreči.
Kako pravilno shraniti sveža jajca?
Jajca je treba shraniti v glavnem delu hladilnika, ne pa v vratih. Temperatura v vratih namreč lahko preveč niha, ko se vrata odpirajo in zapirajo, zaradi česar se jajca hitreje pokvarijo.
Glavni del hladilnika je običajno najhladnejši,, zaradi česar je najboljše mesto za shranjevanje jajc. Pomembno je tudi, da jajca hranite v originalni škatli, saj škatla pomaga zaščiti jajca pred poškodbami in izpostavljenostjo vonjam pred drugimi živila v hladilniku. Če je jajce razpokano ali umazano, ga je treba zavreči, da se prepreči tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano.
