Beundrer du cake pops på en pinne? Tror du at det ikke er mulig å lage dem selv? Du tar feil. Designet deres er ganske enkelt.
Cake pops eller kake på pinne stammer fra Amerika. Ved første øyekast ser det ut til at forberedelsene deres er en slags kunst, men dette er ikke tilfelle.
Oftest er de laget av småkaker, og sjokoladeglasuren gir dem et uimotståelig utseende og smak. Du kan dekorere dem med sukkerstjerner, blomster, rulle dem i kokos, sjokoladesmuler, malte valnøtter, mandler...
De er elsket av både unge og gamle.
Kake pops
Ingredienser
- 300 g malt kjeks
- 200 g margarin
- 200 g melis
- 8 ss appelsinjuice Ingredienser til glasuren:
- 300 g kokesjokolade
- 2 ss olje
Fremgangsmåte
- Bland småkaker og melis, tilsett smeltet margarin og pisk alt godt med en mikser slik at det ikke blir klumper.
- Tilsett appelsinjuicen gradvis og bland godt med hendene.
- Form kuler av den tilberedte blandingen og legg dem i fryseren i 15 minutter.
- Knekk sjokoladen i terninger, tilsett olje og smelt i damp.
- Dypp tuppen av et langt sugerør eller stikk i sjokoladen, stikk den deretter i kuler og la dem stivne i fryseren i 15 minutter.
- Dypp hver kule i den smeltede sjokoladen, fjern overskuddet med en skje og vent til det renner av.
- Pynt med fargerikt strø, kokos eller annen pynt etter eget valg.
- Stikk sugerørene i isopor og la dem stå i kjøleskapet frem til servering.
