Hva skjer når poteter og kjøttdeig møtes? De forelsker seg og gifter seg i en deilig og næringsrik rett kalt tradisjonell gresk moussaka!
Tradisjonell gresk moussaka det er med kjøttdeig gresk spesialitet, som har imponert mange. Og hvordan kan du bli en del av denne deilige romantikken?
Med en enkel, men deilig oppskrift på potetmoussaka med kjøttdeig som garantert vil imponere deg! Unn deg litt kulinarisk kjærlighet og lag den beste potetmoussakaen med kjøttdeig du noen gang har smakt.
Moussaka er en tradisjonell gresk rett som består av lag med poteter, kjøttdeig og grønnsaker, toppet med egg- og melkedressing og bakt i ovnen. Moussaka ligner på italiensk lasagne, men poteter brukes i stedet for pasta.
I det følgende presenterer vi deg en oppskrift på potetmoussaka med kjøttdeig, som garantert vil glede smaksløkene dine og vinne deg over med sin smak. Og ikke glem at når du slikker fingrene, er det ikke et tegn på dårlig oppførsel, men en godkjenning av suveren kulinarisk nytelse!
Før du er en oppskrift på potetmoussaka med kjøttdeig.
Tradisjonell gresk moussaka med kjøttdeig
Ingredienser
- 1 kg poteter
- 500 g kjøttdeig (kan være biff, svin eller blandet)
- 1 stor løk
- 2-3 fedd hvitløk
- 2-3 tomater
- 2 egg
- 200 ml melk
- 100 g revet ost
- oliven olje
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- Skrell og skjær potetene i tynne skiver. Smak til med salt og pepper og kok dem i kokende vann i ca 5 minutter.
- Varm olivenoljen i en panne, tilsett hakket løk og hvitløk og stek til den er myk.
- Tilsett kjøttdeig og stek til det er brunt. Tilsett de skivede tomatene og stek i noen minutter til.
- Bland egg og melk i en bolle og tilsett revet ost. Salt og pepper etter smak.
- Legg ett lag poteter i en ildfast form, og legg deretter et lag med kjøtt og tomater. Gjenta prosessen til alle ingrediensene er brukt.
- Dekk til med en blanding av egg, melk og ost og stek i en forvarmet ovn på 180 grader Celsius i ca 30 minutter eller til en gyllenbrun skorpe vises.
- Server potetmoussakaen som hovedrett eller som tilbehør til andre retter. Det er også deilig dagen etter, når smakene er godt absorbert.
