Waarom ziet pasta in restaurants er altijd beter uit dan thuis? Ze zijn perfect gegaard, niet zompig en plakken niet aan elkaar. Ook al volgt u de instructies op de verpakking nauwkeurig op, toch bereikt u mogelijk nooit de gewenste textuur. Wat is het geheim? Wat adviseert Gordon Ramsay?
pasta
Als we aan pasta denken, beschouwen we het vaak als een snel en eenvoudig gerecht dat een geweldige oplossing is als we geen tijd hebben voor complexe maaltijden. Bereid jij jouw pasta op de juiste manier?
Staat u wel eens voor het dilemma of u pasta of rijst moet kiezen voor uw volgende maaltijd? Welk voedsel geeft jou meer energie? Is een van beide beter voor uw gezondheid?
Hoe eet je spaghetti op de juiste manier?!
Heb je je ooit afgevraagd of pasta echt zo ongezond is als vaak wordt beweerd? Is er een manier om pasta te eten zonder aan te komen?
Op zoek naar een snel lunchrecept? Wij hebben het: pasta met zalm en courgette.
Spaghetti carbonara is een Italiaanse specialiteit en deze keer brengen we je een vegan versie zonder eieren, kaas en spek. Veganistische Spaghetti Carbonara!
Gebeurt het bij jou vaak dat pasta blijft plakken tijdens het koken? Wat kun je doen om te voorkomen dat de pasta tijdens het koken aan elkaar plakt?
Waar denk je aan als iemand 'Italiaans eten' zegt? Voor pizza, pasta,... Deze keer gaan we naar Sardinië en proberen malloreddus pasta.
Tagliatelle alla Bolognese, een populair gerecht uit het hart van Italië, staat synoniem voor comfort en voedzaam eten. Deze klassieker uit Bologna combineert zachte, brede noedels met een rijke en smaakvolle vleessaus die langzaam wordt gegaard om de smaken te laten versmelten. Het is ideaal voor een zondagse lunch of voor warme familieavonden. Het bereiden van dit gerecht is niet alleen een culinaire reis door Italië, maar ook een prachtige gelegenheid om het plezier van koken te voelen en liefde te delen door middel van eten.
Heb je je ooit afgevraagd hoe je pasta "al dente" kookt? Laten we samen kijken wat ‘al dente’ betekent en waarom deze bereidingswijze beter is voor onze gezondheid.
Een beroemde fijnproever Antonius Bourdain weet zeker dat Spaghetti Cacio e Pepe of spaghetti met kaas en peper wordt beschouwd als een van de beste culinaire uitvindingen van de mensheid.