Wanneer je door een van de charmantste stenen straten van de oude binnenstad van de hoofdstad naar Gornja trg loopt, overweldigt de geur van verse lekkernijen je voor de fotogenieke kerk van St. Florian, en de klanken van Franse jazz komen uit de luidsprekers. Wat zou het kunnen zijn? Laten we je vertrouwen, dit is een nieuwe boulangerie (fr. bakkerij, een bakkerij die ook snoep verkoopt) en café Ménagerie.
staven
Zoetekauwen, "zoetekauwen" en iedereen die van štrukli houdt, pas op! Op 1 maart 2017 werd in Ljubljana de eerste stucwerkwinkel in Slovenië geopend. Moji štruklji Slovenije nodigt ons uit onder de arcades van Plečnik, waar de traditionele benadering van de bereiding van Sloveense gerechten en de uitdagingen van de moderne keuken met elkaar verweven zijn. Het is gecreëerd door chef-kok Peter Vogelnik, die met respect voor traditie, jarenlange ervaring, hard werken, kennis en innovatie de meest gewaardeerde en diverse štrukli van topkwaliteit bereidt, die niemand onverschillig zal laten. Geloof je het niet? Probeer het!
Eén ding is zeker in Ljubljana: bierliefhebbers zullen niet met lege handen achterblijven! De afgelopen jaren hebben we inderdaad heel wat bars in de hoofdstad verworven, die zeker thuishoren op de lijst die we de beste pubs van Ljubljana noemden (2019). Weet jij al waar ze het lekkerst schenken?
Er zijn veel nostalgische dingen in het oude Ljubljana, maar niets roept oude tijden op zoals de onlangs geopende Nostalgija Vintage Cafe Bar & Shop, die alle liefhebbers van nostalgie en het oude zal bekoren. Het is ingericht in de originele stijl van de jaren vijftig en zestig, maar daartussen staan enkele stukken uit een ouder jaar. De bar, die tevens een vintagewinkel is, is te vinden aan de kade van Krakau.
Organic Garden, dat bekend staat om zijn hoogwaardige, snel verteerbare, biologische, biologische, vegan, glutenvrije en andere voeding, die tot stand is gekomen met de juiste combinatie en kennis van grondstoffen, heeft onlangs in het centrum een OG afhaalfiliaal geopend van Ljubljana, dat uitnodigt met een breed scala aan gerechten. Ze serveren ontbijt, lunch en diner, koffie en drankjes.
Wil je jezelf vandaag trakteren op iets exotischer? Ga dan naar OSHA Asian Bistro, die in juni van dit jaar zijn deuren opende. Daar vindt u authentieke Aziatische gerechten die uw smaakpapillen zullen verwennen.
In slagerij Lačna koza bereiden wij bekende gerechten gebaseerd op de lokale Istrische keuken en bewezen mediterrane gerechten, die u kunt proeven met uitzicht op het kasteel van Ljubljana.
Op Plac in Ljubljana is een zelfbedieningsbiermuur tot leven gekomen, waardoor de drinker volledige controle heeft over het schenken van bier. ‘Je pijp, je bier’ is hun motto. Het is de eerste biermuur in zijn soort, niet alleen in Slovenië, maar in de hele Balkan.
Parijs is een wereldmetropool, maar velen noemen het ook wel de stad van de liefde, de stad van de duizend lichtjes, de stad van de haute couture, de stad van cultuur, de stad van het licht, de stad van de uitstekende keuken... De drijvend hotel OFF is nu toegevoegd aan de lijst met attracties, inderdaad het eerste hotel in Parijs aan het water. Het ligt aan de Seine en verwelkomt al zijn eerste gasten.
Honden welkom! Weet jij welke hondvriendelijke bars en restaurants in Ljubljana zijn? Menig hondenbezitter heeft zich ooit afgevraagd of ze naar de geselecteerde bar kunnen gaan of hij brengt ook zijn hond naar het restaurant. Om ervoor te zorgen dat u zich niet ter plekke in verlegenheid brengt, publiceren we een lijst met bars en restaurants in Ljubljana waar u uw viervoetige harige vriend mee kunt nemen.
De beroemde modeontwerper Ralph Lauren opende onlangs Ralph's Coffee & Bar in Londen, wat niet zijn eerste sprong in de horeca zal zijn, aangezien hij zijn bars elders in de wereld al heeft. Het feit dat er slechts 36 gasten tegelijk kunnen ontvangen getuigt van hoe exclusief deze plek is.
Het restaurant Ramen by Maru biedt verschillende soorten ramen die typisch zijn voor verschillende delen van Japan: shoyu, miso en shio ramen met een rijke umami-smaak.