Begin mei opende het restaurantteam van Valentin Street Food Valentin op Vodnikovo trg, een snelle en gezonde versie van zeevruchten, waar ze verschillende zeevruchtendelicatessen serveren, zoals Fish'n Chips, zelfgemaakte paté met garnalen, zelfgemaakte paté met zeevruchten, burger met heek, gegrilde garnalen, brodet met zomervis en de lijst gaat maar door. Ze hebben onlangs ook de bezorging van zeevruchten rond Ljubljana geïntroduceerd, waarmee eten op ons kantoor of thuis wordt bezorgd.
staven
Sveti Florijan, een delicatessenwinkel, bistro, restaurant en club in één, opende eind juni haar deuren voor alle voorbijgangers en mensen met een doel op Gornji trg in Ljubljana. Het is een allesomvattende ruimte voor een vorm van socialiseren gebaseerd op het menselijke soort plezier geassocieerd met delen. Het is discreet gelegen en verdeeld in vier units die verdeeld tussen dag en nacht pulseren.
Tabay Brothers, die hun verhaal bijna twee jaar geleden begonnen, hebben hun deuren heropend in de wereld van gastronomisch 'fast food' in Ljubljana. Vandaag de dag veroveren ze op een nieuwe locatie en met dezelfde herkenbare smaak met burgers, sandwiches, soepen en salades.
The Wok is een gezellig Aziatisch restaurant in Čopova, dat naast een vriendelijke sfeer ook uitstekend eten biedt voor alle smaken.
TINK Superfood Café, dat afgelopen december de deuren opende, werkt volgens het 80/20-principe, wat inhoudt dat 80 procent van het aanbod gezonde voeding is en 20 procent kleine ondeugden die onze dag beter maken.
Pizzeria Verace opende onlangs zijn deuren aan de Streliška-straat in Ljubljana, waar het de enige in Ljubljana is die authentieke Napolitaanse pizza serveert, de pizza aller pizza's!
‘De enige zekerheid in het leven is verandering’, zegt een beroemd gezegde. Dit geldt ook voor het eten, en deze regel volgen ze ook in pizzeria Verace. Deze in Slovely Park krijgt zijn jongere en technologisch geavanceerdere zus, de Verace 2.0, die nog steeds resoluut de Napolitaanse traditie volgt in de details die er het meest toe doen. En het allerbelangrijkste voor een Napolitaanse pizza zijn zeker de hoogwaardige ingrediënten uit Napels en het traditionele recept voor het bereiden van de pizza.
Wijnbar Šuklje is het verhaal van vier aanstormende jongeren, drie mensen uit Belokraj (Katja en Matija Šuklje en Katja Geltar) en een ‘getrouwde’ Fransman (Guillaume Antalick), die uit liefde voor een ambitieus project begonnen. de wijnstok en de wijn: het openen van een wijnbar in het centrum van Ljubljana, waar ze niet alleen een glas wijn serveren, maar ook kennis.