I starten af maj åbnede Valentin restaurantteam Street Food Valentin på Vodnikovo trg, en hurtig og sund udgave af fisk og skaldyr, hvor de serverer forskellige fiske- og skaldyrsdelikatesser, såsom Fish'n Chips, hjemmelavet paté med rejer, hjemmelavet paté med fisk og skaldyr, burger med kulmule, grillede rejer, brodet med sommerfisk og listen fortsætter. De har også for nylig introduceret levering af fisk og skaldyr omkring Ljubljana, hvor maden bliver leveret til vores kontor eller hjem.
barer
Sveti Florijan, en deli, bistro, restaurant og klub i ét, åbnede sine døre for alle forbipasserende og dem med et formål på Gornji trg i Ljubljana i slutningen af juni. Det er et altomfattende rum for en form for socialt samvær baseret på den humane form for nydelse, der er forbundet med at dele. Den er placeret diskret og opdelt i fire enheder, der pulserer fordelt på dag og nat.
Tabay Brothers, der startede deres historie for næsten to år siden, har genåbnet deres døre til gourmet-'fastfood'-verdenen i Ljubljana. I dag, på et nyt sted, med samme genkendelige smag, sejrer de med burgere, sandwich, supper og salater.
The Wok je prijetna azijska restavracija na Čopovi, ki poleg prijaznega ambienta ponuja tudi izvrstno hrano za vse okuse.
TINK Superfood Café, der slog dørene op i december sidste år, opererer efter 80/20-princippet, hvilket betyder, at 80 procent af tilbuddet er sund mad, og 20 procent er små laster, der gør vores hverdag bedre.
Verace pizzeria åbnede for nylig sine døre på Streliška Street i Ljubljana, hvor det er det eneste i Ljubljana, der serverer autentisk napolitansk pizza, pizzaen af alle pizzaer!
"Den eneste sikkerhed i livet er forandring," siger et berømt ordsprog. Det gælder også maden, og den regel følger de også i Verace pizzeria. Denne i Slovely Park får sin yngre og mere teknologisk avancerede søster, Verace 2.0, som stadig følger den napolitanske tradition i de detaljer, der betyder mest. Og det vigtigste for en napolitansk pizza er helt sikkert kvalitetsingredienserne fra Napoli og den traditionelle opskrift på tilberedning af pizzaen.
Vinbaren Šuklje er historien om 4 fremadstormende unge mennesker, tre mennesker fra Belokraj (Katja og Matija Šuklje og Katja Geltar) og en "gift" franskmand (Guillaume Antalick), som gik i gang med et ambitiøst projekt af kærlighed til vinen og vinen: åbning af en vinbar i centrum af Ljubljana, hvor de serverer ikke kun et glas vin, men også viden.