10 lat temu grupa serowarów połączyła siły i założyła Stowarzyszenie Rolników Serowarzy, które 2 października będzie rozpieszczać największych fanów słoweńskimi serami z ponad 100 gospodarstw. Zapowiadają festiwal, jakiego jeszcze nie widzieliśmy, więc warto wziąć w nim udział.
Leta 1998 se je skupina sirarjev – predelovalcev mleka na kmetijah – združila v Združenje kmečkih sirarjev, ki beleži prek 100 kmetij, ki se aktivno ukvarjajo s predelavo mleka. Združenje kmečkih sirarjev pokriva celotno območje Slovenije, aktivni pa so na področju edukacji, zpodbujanja sirarske dejavnosti na kmetijah, skupnega nastopanja I dviga kakovosti proizvodov.
Svojo dejavnost so želeli pokazati tudi Publicznie, zato bodo 2. oktobra na Brdu pri Kranju gostili obiskovalce na Festivalu slovenskih sirov, na katerem boste lahko degustirali domače slovenske sire, obiskali kulinarične delavnice i se naučili pripraviti marsikaj. Festival bodo zaključili s slavnostno akademijo.
Więcej informacji:
facebook.com/sirarji
