A temporada de churrasco está em pleno andamento. Companhia sorridente, churrasco, bebidas e conversas na sombra fresca. Mas para que não coma apenas čevapčič, hambúrgueres e cachorros-quentes, hoje apresentamos-lhe uma excelente sobremesa de grelhados, fácil de preparar e saborosa. A sobremesa é crocante e quente por fora, mas fresca e refrescante por dentro. Parece delicioso, certo?
Se você é cético, saiba que o sorvete não derrete com o calor. ele precisa disso apenas uma concha de suporte, que geralmente é feito de clara de ovo ou coco.
Para preparar sorvete com clara de ovo, você precisa dos seguintes ingredientes:
- clara de ovo
- açucar em pó
- bolas de sorvete de sua preferência
- biscoitos pequenos
Bata as claras com um pouco de açúcar em pó até formar picos firmes. Coloque uma bola de sorvete de sua escolha em cima do biscoito e cubra tudo bem com clara de ovo ou neve preparada. Coloque tudo em uma grelha coberta e leve ao forno até que as claras fiquem marrom claro. Se não tiver grelha tampada, embrulhe tudo pronto em papel alumínio.
Para preparar sorvete com coco, você precisa dos seguintes ingredientes:
- clara de ovo
- açucar em pó
- bolas de sorvete de sua preferência
- flocos de coco
Coloque as claras em uma tigela. Cubra as bolas de sorvete com elas e coloque-as no freezer. Isso criará uma camada protetora sólida e, assim, protegerá o sorvete do calor. Em seguida, cubra o sorvete novamente com as claras. Misture um pouco de açúcar e migalhas de coco e enrole delicadamente as bolas de sorvete nas migalhas preparadas. Asse por alguns minutos em grelha fechada (200 graus) ou abra em papel alumínio. Tenha uma boa corrida!
