Gornji trg em Ljubljana cheira a novas ofertas culinárias. Em maio, foi inaugurado ali um novo bistrô Biró, que convida quem quiser saborear sanduíches caseiros, pão de banana caseiro e bolo caseiro de chocolate com beterraba.
localmente
A Foodko possibilita a compra de alimentos diretamente dos produtores locais. É uma solução online que permite aos produtores locais de alimentos vender aos clientes finais. Por outro lado, dá aos clientes acesso direto a alimentos locais de qualidade e de origem verificável, sem “intermediários” em um só lugar.
Jernejkitchen é Jernej e Maja - dois indivíduos criativos que combinaram o seu imenso amor pela comida e um sentido especial de estética num projecto culinário esloveno. um blog que inspira e seduz.
No ano passado, tomando uma cerveja, os canadenses Reggie e Kyle tiveram a ideia de que o homem moderno deveria estar abastecido com produtos americanos de primeira linha. Hoje eles são enviados para toda a América do Norte.
"Tie Blue" é o slogan do Blue Laces, outro projeto interessante do Kickstarter. Cadarços azuis transmitem uma mensagem tão forte que movimentam um caminhão.
Gulosos, "gulosos" e todos que amam štrukli, cuidado! Em 1º de março de 2017, foi inaugurada em Liubliana a primeira loja de estuque da Eslovênia. Moji štruklji Slovenije convida-nos às arcadas de Plečnik, onde se entrelaçam a abordagem tradicional à preparação de pratos eslovenos e os desafios da cozinha moderna. É da autoria do chef Peter Vogelnik, que, com respeito pela tradição, muitos anos de experiência, trabalho árduo, conhecimento e inovação, prepara os mais valorizados e diversificados štrukli de elevada qualidade, que não deixarão ninguém indiferente. Não acredita? Tente!
A casa de Špacapan é um paraíso para os amantes da deliciosa e local culinária Karst.
Um novo projeto esloveno ganhou vida com mais do que sucesso na plataforma de crowdfunding Kickstarter, com a qual o designer Gašper Premože coletou mais da metade dos fundos necessários em apenas 30 horas para a produção do ovo de madeira ZenEgg - um pequeno totem pessoal destinado ao relaxamento e prazer, momento aqui e agora.