Ta recept je idealen za dneve, ko si želite pojesti nekaj kremastega in se vam ne ljubi peči kaj posebnega ali oditi v slaščičarno.
Ne boste verjeli, le iz vode in čokolade si lahko naredite fantastičen mousse, ki vas bo navdušil s svojim polnim okusom!
Mousse iz čokolade in vode
Sestavine
- 1. mešanica:
180 gramov temne čokolade
60 ml vode + 70 ml hladne vode iz hladilnika
2. mešanica:
- 180 gramov mlečne čokolade 60 ml vode + 60 ml hladne vode iz hladilnika 3. mešanica: 180 gramov bele čokolade 60 ml vode + 40 ml hladne vode iz hladilnika
Navodila
- Vsako vrsto čokolade stopite v 60 ml vode v mikrovalovni pečici 30 sekund in premešajte.
- Ponovno postavite v mikrovalovno pečico za 20 sekund in ponovno premešajte. Če ostane še kaj nestopljene čokolade, postopek ponovite še deset sekund.
- Nato vsako zmes daste v plastično vrečko in za eno uro postavite v zamrzovalnik.
- Hladno, vsako mešanico posebej, mešate na visoki hitrosti, dokler ne postane gladka in svetlejša, hkrati pa dodajate hladno vodo iz hladilnika.
- Nazadnje mešanice po plasteh vlijete v kozarec – temno, mlečno, nato belo čokolado in pustite še pol ure v hladilniku.
