Če ob hladnih napitkih lovite še zadnje vroče poletne dni, potem vam predlagamo, da preizkusite osvežilno pijačo, imenovano rdeča margarita. Priprava slastnega, nekoliko pikantnega koktejla je povsem preprosta, pijača pa je kot narejena za brezskrbne poletne večere.
Margarita velja za enega najbolj priljubljenih koktejlov, ki ga prepoznamo po slastnem, posebnem okusu in svetli barvi. Morda pa še niste slišali za njeno različico, imenovano rdeča margarita: pijačo, s katero lahko v elegantnem slogu zaključite letošnje poletje.
Rdeča margarita se od klasične razlikuje po nekoliko pikantnem okusu, za katerega je zaslužna njena glavna sestavina: čili. Brez težav jo lahko pripravite tudi začetniki, z njo pa boste brez dvoma poskrbeli za brezskrbno poletno vzdušje.
Rdeča pikantn margarita
Sestavine
- Sestavine za tekilo:
- 3 narezani čiliji
- 200 ml tekile
- ščepec rdeče paprike v prahu
- ščepec soli
- ledene kocke
- posušena limona za okras Sestavine za čilijev mix:
- 1 l vode
- 150 g posušenih rdečih čilijev
- 200 ml triple sec likerja
- 200 ml bezgovega sirupa
- 200 ml pretlačenih malin
- 150 g sladkorja v prahu
Navodila
- 3 narezane čilije namočite v 200 ml tekile in odstavite za približno 2 uri. Tekočino, ki je ne boste porabili, lahko hranite do 1 tedna.
- Nato se lotite priprave čilijevega mixa. Vse sestavine zmešajte, pri čemer se prepričajte, da se je sladkor popolnoma raztopil. Nato mešanico za 1 uro odstavite.
- Obe mešanici precedite, nato združite 120 ml prve mešanice in 60 ml čilijevega mixa. Zmes skupaj z ledenimi kockami zmešajte v kuhinjskem mešalniku za pijače. Nato rdečo margarito prelijte v kozarec.
- Zmešajte sol in papriko v prahu in z mešanico okrasite rob kozarca. Po želji za dekoracijo dodajte še posušeno limono. Na zdravje!
