Vajíčka natvrdo sú obľúbeným a zdravým jedlom, ktoré sa ľahko pripravuje. Hodí sa do šalátov, sendvičov alebo si ho môžete vychutnať aj samostatne. Keď sú však uvarené – ako dlho môžeme vajcia uvarené natvrdo uchovávať, kým sa pokazia? V tomto článku preskúmame odpoveď na túto otázku a poskytneme niekoľko tipov, ako správne skladovať vajcia natvrdo.
Ako dlho sa dajú vajcia uvarené natvrdo uchovávať?, závisí od spôsobu ich uloženia. Ak sa skladujú pri izbovej teplote, vydržia až dve hodiny, kým sa baktérie začnú rozvíjať. Po dvoch hodinách je najlepšie ich uložiť do chladu. Ak sa vajcia uchovávajú v chladničke, môžu sa používať až týždeň.
Ako dlho môžeme uchovávať vajcia natvrdo?
Kľúč k ochrane vajcia natvrdo je správne ich skladovať. Najprv sa uistite, že sú olúpané a vložené do vzduchotesnej nádoby. Do nádoby môžete vložiť aj vlhkú papierovú utierku, aby ste ich udržali vlhké. Zabránite tak vysychaniu vajíčok a vzniku gumovej štruktúry.
Ak si nie ste istí, ako dlho sú vaše vajcia uvarené natvrdo v chladničke, môžete si urobiť jednoduchý test, ktorým zistíte ich čerstvosť. Vložte vajcia do misky s vodou. Ak vajce klesne na dno a leží na boku, je stále čerstvé. Ak stojí na jednom konci alebo vypláva nahor, už nie je čerstvý a treba ho zlikvidovať.
Je dôležité poznamenať, že vajcia uvarené natvrdo, ktoré boli olúpané, majú kratšiu trvanlivosť ako vajcia bez škrupiny. Ak si nie ste istí, či je ošúpané vajíčko uvarené na tvrdo ešte čerstvé, privoňajte si. Ak zapácha ako síra, už nie je čerstvý a treba ho zlikvidovať.
Ako správne skladovať čerstvé vajcia?
Vajcia by sa mali skladovať v hlavnej časti chladničky, nie vo dverách. Teplota vo dvierkach môže pri otváraní a zatváraní dvierok príliš kolísať, čím sa vajíčka rýchlejšie kazia.
Hlavná časť chladničky je zvyčajne najchladnejšia, takže je to najlepšie miesto na skladovanie vajec. Je tiež dôležité uchovávať vajcia v pôvodnom obale, pretože kartón pomáha chrániť vajíčko pred poškodením a vystavením pachom z iných potravín v chladničke. Ak je vajíčko prasknuté alebo špinavé, malo by sa zlikvidovať, aby sa predišlo riziku alimentárnych chorôb.
