Prečo je jedlo niekedy bez chuti napriek všetkým ingredienciám? Je to preto, že nie je dostatok soli – alebo bola pridaná v nesprávnom čase? Kedy by ste mali soliť polievku, cestoviny, zeleninu alebo mäso, aby sa skutočne zvýraznila ich chuť?
kulinársky
Ak chcete na raňajky niečo viac než len hrianky s maslom, tu je odpoveď: talianska citrónová marmeláda, ktorá je taká magická, že by ste si ju mohli natrieť na celý život.
Pripravte sa na servírovanie vašich ďalších mäsových guliek z IKEA s väčším štýlom, než ste si kedy odvážili vysnívať. IKEA spojila sily so švédskym dizajnérom Gustafom Westmanom – a výsledok? Prvý kúsok z novej dizajnérskej kolekcie: porcelánový tanier navrhnutý špeciálne pre najväčšiu kulinársku celebritu Severného Írska – mäsové guľky.
Zabudnite na gril a hrnce – toto leto budeme smažiť kukuricu vo fritéze. Rýchlejšie, čistejšie a s rovnakými (ak nie lepšími) výsledkami.
Keď je horúco, všetko zlyhá – okrem tejto torty. Studená, úplne šialená – zmrzlinová torta s Oreo sušienkami
Už ste niekedy vyskúšali dezert, ktorý vás po prvom súste zarazil? Nie kvôli sladkosti, ale kvôli dokonalej rovnováhe chutí, textúry a elegancie? Pistáciový cheesecake
Ste pripravení na leto plné chutí, energie a nových trendov? Premýšľate, ako spojiť lásku ku káve so starostlivosťou o svoje telo? Dali by ste si nápoj, ktorý vás prebudí a zároveň vyživí svaly? Odpoveď znie – Proffee.
Chcete si predĺžiť letné osvieženie melónom aj do chladnejších dní? Dá sa melón zmraziť bez straty chuti a textúry?
Domáci malinový džem sa podáva ráno na chlebe, s kávou alebo len tak na lyžičke, tajne, priamo z pohára. Myslíte si, že malinové jadierka kazia dokonalú textúru?
Ako zistiť, či bude melón naozaj sladký a šťavnatý? Naučte sa, ako si vybrať šťavnatý melón!
Ako smažíte vajíčka, keď vám dôjde olej? Všetci sme už počuli tento scenár: vajíčko sa prilepí na panvicu, bielok sa pripáli, žĺtok praskne a výsledok má ďaleko od tej mäkkej, ľahko osmažené dokonalosti.
Olivový olej nie je len polevou na šalát – je to lakmusový papierik vašej kulinárskej integrity. Ale v mori falzifikátov sa skutočná kvalita skrýva ako hľuzovka v listoch – len málokto ju vie nájsť. Ako rozpoznať pravý olivový olej?