Njam zgodbe je prvi celodnevni dogodek oz. konferenca v Sloveniji, ki bo povezal pisce spletnih kuharskih dnevnikov – kulinaričnih blogov s podjetji, mediji in strokovnjaki s področja kulinarike ter ostalimi blogerji in kuharskimi navdušenci.
kulinársky
Jablko je jedno z najstarších pestovaných plodov, ktoré je známe takmer všade na svete. Príjemne uhasí smäd nášho tela, energeticky ho vyživí a dodá mu potrebnú vlákninu, vitamíny a minerály. Pozrime sa, ako môžeme čo najlepšie využiť sezónu tohto výnimočného ovocia.
Máte chuť na niečo zdravé a chutné, čo vás bez zlého svedomia lepšie naladí, rozmaznáva v chladných dňoch a nabije energiou? Často sa ma na to pýtajú klienti Klubu Breza, kde radím v oblasti zdravého stravovania a vhodného pohybu. Zaujíma ich, čo si môžu dovoliť po tréningu alebo jednoducho, keď chcú niečo sladké, no stále zdravé a ja im pomáham s konkrétnymi receptami - o niektoré sa podelím v riadkoch nižšie.
Chowhound, online potravinové fórum v New Yorku, ktoré v roku 1997 založil Jim Leff a Bob Okumura sa považuje za začiatok foodblogu. Dovtedy poznámky, myšlienky a nápady o príprave jedla, surovinách, varení, reštauráciách a receptoch spočívali na papieri v podobe poznámok v zošitoch, časopisoch a knihách. Nakukli sme aj do sveta vybraných slovinských kulinárskych blogerov, z ktorých každý našiel špeciálny kulinársky zážitok s vlastnou medzerou na trhu.
Poďme sa 11. novembra prejsť po tradičnej ľubľanskej vínnej ceste a rozmaznávať svoje chuťové poháriky chuťami tých najsladších slovinských jemných kvapiek. Na počesť svätého Martina, samozrejme!
Osmica je starodavna tradicija, ki izvira še iz časov nemškega cesarja Karla Velikega. Gre za obdobje, ko so kmetje lahko prodajali odvečen pridelek in vino brez davka, za oznako, da v njihovem domu poteka osmica pa poskrbeli s šopom bršljana na vhodnih vratih. Preverimo, katere osmice je vredno obiskati to jesen.
Dear Kitchen je sinonim za slovenski spletni blog, na katerem najdemo zakladnico preprostih receptov, prilagojenih raznolikim okusom, lokalni ponudbi in sezoni, s katerimi lahko hitro in enostavno pričaramo pravo vegansko pojedino.
V novembrovej kuchárskej akadémii CITY CHEF sme pod vedením majstra kuchára pripravovali talianske mäsové špeciality, ktoré sme na záver zavŕšili výbornými dezertmi. Pozrite si kulinársky pulz vo fotogalérii!
Na Martina sa sluší, že na našom stole nechýba lahodná martinská husacina, ku ktorej tradične podávame domácu mletú, sladkú červenú kapustu a jedlo zakončujeme chutnými pečenými jablkami s vlašskými orechmi.
Zabudnime na nudné zemiakové lupienky a pripravme si jednu z vynikajúcich domácich chrumkavých pochúťok, ktoré s doplnkovými dipmi vyhrávajú pokojné večery s naším obľúbeným seriálom.
Od svojho objavenia pred tromi tisíckami rokov, kedy skromný kakaový bôb začal meniť celý potravinársky priemysel, až po dnešok, kedy je všetko podriadené čokoláde, so stovkami špecializovaných obchodov, barov a hotelov, vám nemôžeme pomôcť aj pri hľadaní najlepšej čokolády, tentoraz v Európe. Tu sú niektoré z najlepších destinácií pre milovníkov čokolády.
V novom Vivo centre inovatívnych riešení D125 vám v rámci značky Tastes of Ljubljana okrem typických starých slovinských jedál tento víkend ponúkajú aj tradičné Martinské hody. Toto je sobota a nedeľa, zažijete martini v dobrej spoločnosti a príjemnej atmosfére.