Kedysi jedlo chudobných, dnes patrí medzi najobľúbenejšie jedlá na svete a považuje sa za skutočnú gurmánsku pochúťku pripravovanú na tisíce spôsobov. Ako ozdobiť pizzu jarným spôsobom nájdete v článku.
Rafaelle Esposito je 11. junija 1889 spekel prvo pico na svetu. Pripravil jo je v čast kraljici Margherita Savojski. Pica je bila testo prekrito s paradižnikom, mocarelo in svežo baziliko. Mnogi viri govorijo, da je ta legenda lažna in da prva pica v bistvu prihaja iz stare Grčije. Tam so imelo navado speči ploščate kruhke, prekrite z zelenjavo, začimbami in olivnim oljem. Pravijo, da je to prva različica pice, kot jo poznamo tudi danes.
Prva komercialno znana pica naj bi, seveda, prišla iz Italije, mesta Neapelj. Z leti razvoja je ta priljubljena jed dobila veliko različic, katerim se danes vsekakor ne moremo upreti.
Pre spomladansko okrasitev najbolj priljubljene jedi, pa potrebujete le nekaj osnovnih sestavin in kreativno domišljijo iz katere lahko nastane prava spomladanska poslastica. Dobrú chuť!
