Tekvice sú všestranné. Pripravíte z nich výborné polievky, pyré, halušky či zábaly. Ak vám ale chýba čas, pripravili sme pre vás jednoduchý recept na tekvicové cestoviny.
Ingrediencie
- 200 g cestovín
- 1 polievková lyžica lieskových orieškov
- 40 g masla
- 2 polievkové lyžice zeleninového vývaru
- 1/2 tekvice
- 1 strúčik cesnaku
- 4 lístky šalvie
- parmezán
Pokyny
- Tekvicu ošúpeme a nakrájame na kocky. Uložíme ich na plech, posypeme soľou a pokvapkáme olivovým olejom a pečieme 30 minút pri 180°.
- Pridajte lieskové orechy do panvice a pražte ich 10 minút.
- Uvarte cestoviny.
- Pridajte maslo a šalviu na panvicu a nechajte 2 minúty postáť.
- Pridáme cestoviny, pečenú tekvicu a trochu polievkového základu. Varte 1 minútu a dobre premiešajte.
- Podávame s parmezánom.
