Toto je recept na rýchly obed pripravený len za 20 minút.
Hľadáte rýchly nápad obed? Tu sú krevety sladkokyslé omáčky, všetko, čo k tomu potrebujete, je ryža. Sladkokyslá omáčka je základom mnohých čínskych jedál, ktoré sa dajú kombinovať s mnohými jedlami a jej výrazná chuť ryžu krásne dopĺňa.
Krevety v sladkokyslej omáčke
Ingrediencie
- 300 g očistených kreviet
- 40 g kukuričného škrobu
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
- rastlinný olej na vyprážanie
- jarná cibuľka
- 100 ml sladového octu
- 2 červené papriky
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 2 polievkové lyžice kečupu
- Cibuľa
- lyžica bieleho cukru
- kúsok čerstvého zázvoru
Pokyny
- Očistené krevety vložíme do čistej misky a zmiešame s dvoma polievkovými lyžicami sójovej omáčky. Posypte ich kukuričným škrobom.
- Vo woku rozohrejeme slnečnicový olej a keď teplota vystúpi na 170 C, opečieme krevety.
- Smažte krevety asi dve minúty alebo kým nie sú chrumkavé a zlatohnedé. Vyberte ich z woku na savý papier.
- Opatrne vylejte z woku všetku lyžicu oleja okrem jednej. Na zvyšnom oleji krátko orestujeme cibuľu a papriku nakrájanú na približne rovnako veľké kocky. Pridáme nastrúhaný zázvor a cesnak a všetko spolu restujeme ešte pol minúty.
- Pridajte cukor a sladový ocot. Všetko povarte asi dve minúty.
- Vmiešame sójovú omáčku a kečup.
- Opečené krevety vrátime do woku a dobre ich vmiešame do omáčky.
- Podávame s trochou nakrájanej jarnej cibuľky a uvarenou ryžou.
