Čo sa stane, keď sa stretnú zemiaky a mleté mäso? Zamilujú sa a zosobášia sa v lahodnom a výživnom jedle zvanom tradičná grécka musaka!
Tradičná grécka mussaka je s mletým mäsom Grécka špecialita, čo na mnohých zapôsobilo. A ako sa môžete stať súčasťou tejto lahodnej romantiky?
S jednoduchým, ale chutným receptom na zemiakovú musaku s mletým mäsom, ktorý vás určite zaujme! Doprajte si kulinársku lásku a pripravte si tú najlepšiu zemiakovú musaku s mletým mäsom, akú ste kedy ochutnali.
Musaka je tradičné grécke jedlo pozostávajúce z vrstiev zemiakov, mletého mäsa a zeleniny, preliate dresingom z vajec a mlieka a zapečené v rúre. Moussaka je podobná talianskym lasagniam, no namiesto cestovín sa používajú zemiaky.
V ďalšom vám predstavujeme recept na zemiakovú musaku s mletým mäsom, ktorá určite poteší vaše chuťové poháriky a získa si vás svojou chuťou. A nezabudnite, že keď si olíznete prsty, nie je to prejav neslušnosti, ale uznanie vrcholného kulinárskeho pôžitku!
Pred vami je recept na zemiakovú musaku s mletým mäsom.
Tradičná grécka mussaka s mletým mäsom
Ingrediencie
- 1 kg zemiakov
- 500 g mletého mäsa (môže byť hovädzie, bravčové alebo zmiešané)
- 1 veľká cibuľa
- 2-3 strúčiky cesnaku
- 2-3 paradajky
- 2 vajcia
- 200 ml mlieka
- 100 g strúhaného syra
- olivový olej
- soľ a korenie podľa chuti
Pokyny
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Dochuťte soľou a korením podľa chuti a varte ich vo vriacej vode asi 5 minút.
- Na panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak a restujeme do mäkka.
- Pridáme mleté mäso a opečieme do hneda. Pridajte nakrájané paradajky a smažte ešte niekoľko minút.
- V miske zmiešame vajcia a mlieko a pridáme strúhaný syr. Soľ a korenie podľa chuti.
- Vložte jednu vrstvu zemiakov do ohňovzdornej nádoby, potom pridajte vrstvu mäsa a paradajok. Postup opakujte, kým nepoužijete všetky ingrediencie.
- Zalejeme zmesou vajec, mlieka a syra a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov Celzia asi na 30 minút alebo kým sa neobjaví zlatohnedá kôrka.
- Zemiakovú musaku podávajte ako hlavný chod alebo ako prílohu k iným jedlám. Chutné je aj na druhý deň, keď sa chute dobre vstrebávajú.
