INGREDIENCIE:600 g širokých špenátových rezancov1 polievková lyžica kapár100 g údeného lososa50 g artičokových sŕdc50 g strúčikov cesnaku, soľ, korenie10 g masla1 dl bieleho vína2 dl vývaru PRÍPRAVA:Široké špenátové rezance ...
INGRIDIENTY:
600 g širokých špenátových rezancov
lyžica kapár
100 g údeného lososa
50 g artičokových sŕdc
50 g póru
strúčik cesnaku, soľ, korenie
10 g masla
1 dl bieleho vína
2 dcl polievkového základu
PRÍPRAVA:
Uvarte široké špenátové rezance
v osolenej vode. V hrnci na
olivový olej, preberáme kapary,
srdcia artičokov, pór a údená cibuľa
lososa, potom pridajte cesnak
voňavé a zalejte bielym vínom.
Počkáme, kým sa víno odparí, potom
nalejte trochu polievkového základu
varte, potom pridajte
špenátové rezance a maslo.
Recept bol pripravený v reštaurácii Angel, nákupné centrum Mercator, Ľubľana.
www.kaval-group.si
