Aké miesto majú miestne potraviny ako mlieko a mliečne výrobky v špičkovej kuchyni? Porozprávali sme sa o tom so špičkovým šéfkuchárom Matjažom Cotičom z Krasu. Sám verí, že tunajší produkt je čerstvejší a má plnú chuť, čo výrazne ovplyvňuje kvalitu výsledného jedla a spokojnosť hosťa. Pri tvorbe kulinárskych špecialít preto zahŕňa lokálne suroviny, preferované sú aj sezónne potraviny. V jeho majstrovských dielach môžeme rozpoznať rešpekt k tradičnému jedlu, v ktorom sa prelínajú chute Prímoria, Krasu a Vipavskej doliny.
Najnovšie
domáce
Nič sa nevyrovná čerstvo upečenému domácemu chlebu. Vyskúšajte tento jednoduchý recept na najlepší domáci chlieb a už nikdy si nekúpite chlieb z obchodu!
Domáci šampón na vlasy: 4 recepty na domácu a prírodnú starostlivosť o vlasy, ktoré skutočne fungujú
Chcete si vyrobiť domáci šampón na vlasy? Máme pre vás recept ako na domáci šampón na vlasy, tak aj na tri ďalšie produkty domácej starostlivosti o vlasy: domáci suchý šampón, domáci kondicionér a domáci bylinkový oplach na vlasy.
Ako sa vyrába domáci krém na ruky? Skontrolujte nižšie!
Zima je nielen obdobím snehových radovánok a radosti z otvárania vianočných darčekov, ale aj obdobím otravných chorôb. Ak vás nedávno postihli infekcie dýchacích ciest ako chrípka a prechladnutie, máme pripravené skvelé riešenia, ktoré vám pomôžu na vašej ceste k zdraviu.
Pred 10 rokmi skupina syrárov spojila sily a založila Farmársky zväz syrárov, ktorý 2. októbra rozmaznáva najväčších fanúšikov slovinskými syrmi z viac ako 100 fariem. Ohlasujú festival, aký sme tu ešte nevideli, takže sa oplatí prísť.
Život v zahraničí má mnoho výhod, vrátane cestovania, spoznávania nových ľudí a skúšania nových vecí, no azda najväčšou výhodou života v zahraničí je objavovanie seba samého.
Hlavné námestie v Maribore je bohatšie na bary a hotely, ktoré do mesta vracajú nostalgiu za tradičným, buržoáznym a domáckým. Gostilna Maribor vyčaruje občanom a turistom tradičnú štajerskú kuchyňu, tým prvým vracia spomienky na kuchyňu ich starých mám a tým druhým predstavuje miestnu kuchyňu. Preto sa všetci, ktorí v budúcnosti navštívia mesto pri Dráve, nezabudnite zastaviť v hostinci Maribor, kde môžete (znovu) zažiť staré časy štajerskej metropoly a ochutnať vynikajúce tradičné jedlá.
Estetika je jednou z hlavných smerníc a ideológií, pokiaľ ide o otázku, ako zariadiť izbu. No existuje celý rad ďalších smerníc, ktoré treba pri zariaďovaní bytu zohľadniť. Ako zariadiť kanceláriu, aby ste sa v nej cítili dobre, je obzvlášť dôležitá otázka: v kancelárii trávime veľa času a navyše je často ústredným miestom stresujúcich udalostí. Pekné vybavenie a správne usporiadanie vám môže pomôcť cítiť sa lepšie a v neposlednom rade aj produktívnejšie pracovať.
Na Islande, v krajine ohňa a ľadu, sa chlieb nepečie v peci ani v peci, ale zahrabáva sa do zeme a necháva svoju prácu geotermálnej energii. Pozrite sa, ako sa vyrába chlieb na Islande.
Slivkový lekvár je považovaný za jeden z najobľúbenejších a najtradičnejších domácich džemov. A keďže sa blíži jeseň a s ňou aj obdobie sliviek, je najvyšší čas naučiť sa, ako si ju pripraviť sami. Načo si ho kupovať, keď si ho môžete pripraviť sami doma za štvrťhodinku. Áno, za štvrť hodiny! Kto sa tak rýchlo vráti z obchodu?
V Ljubljanskem Cityparku po novem pred vhodom pri SKB banki odkrijemo prvo Zeleno točko. Gre za trgovino Skupine vrtovi panonski, ki prodaja izključno in samo v Sloveniji pridelane ekološke pridelke in izdelke višje kakovosti.