Ingredienser för 4 personer: 0,5 kg potatis 1 dl olivolja 10 dag näve salt Beredning: Skala potatisen, skär den och koka den i saltad dill. Stek ruccolan separat i en annan behållare, till vilken vi lägger till den kokta potatisen och lite vatten som de kokades i. Låt oss lägga till...
Ingredienser för 4 personer:
0,5 kg krompirja
1 dcl olivolja
10 dag rukole
en nypa salt
Förberedelse:
Krompir olupimo, narežemo in ga skuhamo v
slanem kropu. V drugi posodi posebej prepražimo
rukolo, ki ji dodamo kuhan krompir in
malo vode, v kateri se je kuhal. Dodamo še začimbe
in vse skupaj premešamo.
Jed so pripravili v restavraciji Angel
(Mercator Center, Ljubljana).
