Pannkakor är en läcker och enkel rätt och det finns ingen som inte njuter av dem! För att anpassa den här rätten lite inför hösten kommer vi att lägga till pumpa och kanel den här gången!
Edinstvena sestava teh palačink – buča in cimet – bo poskrbela, da bodo te palačinke ne samo okusne, ampak tudi zdrave. Medtem ko je buča polna vlaknin in beta karotena, je cimet bogat z vitamini B6, K in E ter minerali, kot so magnezij, kalij, cink in baker.
Ingredienser
- 300 g mjöl
- 2 žlički peclinega praška
- 2 teskedar kanel
- 1/2 čajne žličke muškatnega oreška
- 1/4 čajne žličke mletega suhega ingverja
- 1/2 tsk salt
- 100 g pečene buče
- 400 ml mjölk
- 2 ägg
- salt
- lönnsirap
- orehi (pekan ali navadni)
Förberedelse
V posodi zmešajte 200 ml mleka, jajca in pire iz pečene buče. V ločeni posodi zmešajte moko, pecilni prašek, cimet, muškatni orešek, ingver in sol. Mešanici iz buč počasi dodajate suhe sestavine in hkrati vlivajte preostanek mleka, dokler ne dobite goste mešanice za palačinke. Palačinke pečite na segretem in naoljenem pekaču. Ko se na površin palačinke naredijo mehurčki, je čas, da jo obrnete. Plačinko nato pečemo še približno pol minute oziroma toliko časa, da dobi zlatorjavo barvo. Palačinke postrezite s sesekljanimi pekani ali orehi in prelijte z javorjevim sirupom.
