Hood Burger, en snackbar som började sin resa 2012 i en trailer i Vič, öppnade på Nazorjeva Street i Ljubljana. Efter fyra år finns de nu även i stadskärnan, på vad som en gång var en av de populäraste gatorna, som Hood Burger vill återföra till sin forna glans.
Nazorjeva ulica 4
1000 Ljubljana
Hood Burger se je iz prikolice ‘preselil’ v prostore v centru Ljubljane. Brez skrbi, okrepčevalnica na Viču, kjer je Hood Burger začel pisati svojo zgodbo, ostaja, prav tako ostaja tista v nakupovalnem središču BTC, kjer domujejo od pomladi. Svoj vrata je Hood Burger zdaj odprl še na Nazorjevi ulici (med Slovensko in Miklošičevo), kjer se je nedavno odprla tudi Atelje restaurang (bivši Gran tempel) in kjer je nekoč domoval priljubljeni kino Union.
Zadnje desetletje je vrvež na ulici ugasnil, saj se je večina dogajanja preselila ob nabrežje Ljubljanice, Hood Burger pa želi Nazorjevi živahnost vdahniti nazaj. ”Verjamemo, da si Nazorjeva ulica zasluži več pozornosti. Za nas to predstavlja še toliko večji izziv, saj ji želimo vrniti tisti blišč, ki ga je nekoč že imela,” pravi ekipa Hood Burgerja.
LÄS MER: Restaurang Atelje: den tidigare Smrekarje hram är nu den modernaste restaurangen i Ljubljana
Hood burgerji so prvič zadišali poleti under 2012 na stojnici pred Sax pubom na Eipprovi ulici v Trnovem, kmalu pa našli domicil pred nakupovalnim centrom Interspar Vič, sprva v prikolici in nato v recikliranem ladijskem kontejnerju, kar je sprožilo pravi naval ulične prehrane na Ljubljano.
Hood Burger je sploh prva novodobna burger restavraci
Galerija – okrepčevalnica Hood Burger
Mer information:
hoodburger.si
