I en tid där Instagram erbjuder en ny mirakelkräm varje dag och TikTok erbjuder exotiska skönhetsritualer från världens alla hörn, förbises ofta något väldigt enkelt – mjölkens kraft. Ja, den där vita drycken som vi vanligtvis häller i kaffe eller flingor, men i själva verket döljer den extraordinära hemligheter för naturlig, strålande och len hud. Och om du tror att mjölk för hudvård är ett tips från mormors kök – har du rätt. Men mormödrar hade ofta den bästa huden, utan filter och Botox. Lösningen är en hemmagjord mjölkmask.
mjölk
Varför är inte vatten den bästa drycken för hydrering?! När temperaturen stiger över trettio grader jagar vi frenetiskt efter vattenflaskor som om de vore livets elixir. Men plötsligt kommer ett överraskande tillkännagivande från laboratorierna - ett enkelt glas mjölk kan ge dig bättre, mer långvarig hydrering. Det låter nästan som en barnsaga (eller en mammas varning), men de vetenskapliga data är tydliga: mjölk är en riktig "vätskebomb".
Har du någonsin hört talas om potatismjölk? Varför håller det på att bli en av de mest eftertraktade drinkarna i världen?
Även om mejeriprodukter anses vara en viktig källa till näringsämnen, är inte allt som glittrar guld!
Förbi är de dagar då vi bara kände klassisk komjölk. Idag står vi inför en flod av alternativ – från mandel till havre och till och med potatis! Vad mer är "bra" mjölk egentligen? Vi har förberett en våg åt dig som guidar dig från det minsta till det bästa mjölkvalet. Låt oss se vilken mjölk som är bäst?
Händer det dig ofta att mjölken i kylskåpet förstörs för snabbt?
Älskar du potatismos? Då är det dags att förbereda mycket speciella läckra potatisstavar från potatismos. Du kommer inte ångra det.
Vi avslöjar för dig ingrediensen som lyfter potatismos till nya höjder. Den kommer att bli - krämig, silkeslen, oförglömlig! I munnen kommer du att känna den där smaken av mjölkig potatisarom som håller i sig och du vill äta den om och om igen.
Gurkmeja anses vara ett viktigt livsmedel som har många medicinska effekter. Människor började använda det för tusentals år sedan, och det spelar en viktig roll, särskilt inom ayurvedisk medicin. Den kan kännas igen på sin distinkta orange färg, som ändras till guld när gurkmejamjölk tillagas. Vi frågade om receptet på gurkmejamjölk och hur denna dryck kan hjälpa dig att uppnå bättre hälsa.
Vilken plats har lokala livsmedel som mjölk och mejeriprodukter i det exklusiva köket? Vi pratade om det med toppkocken Matjaž Cotič från Karst. Han anser själv att den lokala produkten är fräschare och har en fyllig smak, vilket avsevärt påverkar kvaliteten på den slutliga rätten och gästens tillfredsställelse. När man skapar kulinariska specialiteter inkluderar det därför lokala råvaror, och säsongsbetonad mat är också att föredra. I hans mästerverk kan vi känna igen en respektfull attityd till traditionell mat, där smakerna från Primorje, Karst och Vipavadalen är sammanflätade.
Drycker som erhålls från växtkällor istället för från djur har en mycket bättre påverkan på både miljön och vår hälsa, och är det perfekta valet speciellt för de som är känsliga för laktos och gluten. Förutom mandel-, kokos- och sojamjölk har potatismjölk nyligen kommit in på marknaden och blivit en riktig hit i Sverige. Du kan också laga potatismjölk själv.
Historien om alpmjölk är historien om mer än 2 000 gårdar som Ljubljanske mlekarne samarbetar med. En gård där slovensk kvalitetsmjölk har producerats i generationer.