Fluffiga bananmuffins med knapriga bitar av mörk choklad blir ännu saftigare från och med nu, då vi även ska blanda i lite grekisk yoghurt. Här är receptet på bananmuffins med grekisk yoghurt...
Muffins, som vi lägger till dem grekisk yoghurt, är inte bara hälsosammare, utan också saftigare. Låt oss lägga till mer solbränna till dem bananer, som vi inte tänker äta längre, och vi kommer att få en saftig efterrätt som kommer att glädja alla närvarande.
Recept på bananmuffins med grekisk yoghurt:
Ingredienser till bananmuffins:
- 2 ¼ koppar mjöl
- 2 teskedar bakpulver
- ½ tesked salt
- 4 tsk mjukat smör
- ¾ kopp socker
- ¼ kopp farinsocker
- 3 mosade bananer
- 1 dl grekisk yoghurt
- 2 ägg
- 1 ½ tsk vanilj
- 1 kopp chokladchips (valfritt)
Instruktioner för att tillaga muffins:
Värm ugnen till 190 grader. Klä muffinsformen med pappersmuffinsformar. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål. Blanda smör och socker i en stor skål. Tillsätt mosade bananer, grekisk yoghurt, ägg och vanilj och blanda väl. Tillsätt mjöl till den jämna blandningen och tillsätt chokladbitar om så önskas. Blanda väl och fyll ¼ av varje pappersmugg med blandningen. Grädda muffinsen i ca 20 minuter.
Mer information:
www.lecremedelacrumb.com
