Det är dags för ljus. Och det bästa är hemlagat. Det är därför vi förberedde ett recept på särskilt läckra cheesecake-lampor med jordgubbar, som (mystiskt) kommer att försvinna från frysen 1, 2, 3.
Kall och utsökt efterrätt För sommardagar finns det definitivt lampor. Och här är de Recept på cheesecake-lyktor med jordgubbar, syndiga godsaker för alla sötsugare.
LÄS MER: RECEPT: UTMÄRKT VEGAN CHOKLADMOUSSE, FÄRDIG PÅ 15 MINUTTER
Ingredienser till jordgubbscheesecakelyktor (för 8 lyktor):
230 gram färskost
¼ kopp gräddfil
¾ kopp florsocker
1/3 kopp mjölk
6 stora färska jordgubbar
6 grahamkex
1 matsked smält smör
Förbereda cheesecake lights med jordgubbar:
Blanda färskost, gräddfil, florsocker och mjölk i en matberedare. Tillsätt de skivade jordgubbarna och blanda igen. Häll blandningen i muffinsformarna och lämna ungefär 2,5 cm utrymme högst upp i varje form (det är här skorpan ska sitta senare). Knacka försiktigt formarna mot köksbänken för att få bort eventuella luftbubblor. Krossa grahamkexen i en matberedare och tillsätt långsamt det smälta smöret medan du krossar dem. Du bör ha en blandning som liknar "våt sand". Bred ut blandningen jämnt i formarna och tryck lätt till. Ställ in i frysen i minst 6 timmar. Muffinsarna kan förvaras i upp till 3 dagar. Smaklig måltid!
