Vad händer när potatis och köttfärs möts? De blir förälskade och gifter sig i en läcker och näringsrik maträtt som kallas traditionell grekisk moussaka!
Traditionell grekisk moussaka det är med köttfärs Grekisk specialitet, vilket har imponerat på många. Och hur kan du bli en del av denna läckra romantik?
Med ett enkelt men läckert recept på potatismoussaka med köttfärs som säkert kommer att imponera på dig! Unna dig lite kulinarisk kärlek och gör den bästa potatismoussaka med köttfärs du någonsin smakat.
Moussaka är en traditionell grekisk rätt som består av lager av potatis, köttfärs och grönsaker, toppad med ägg- och mjölkdressing och bakad i ugnen. Moussaka liknar italiensk lasagne, men potatis används istället för pasta.
I det följande presenterar vi ett recept på potatismoussaka med köttfärs, som säkert kommer att glädja dina smaklökar och vinna över dig med sin smak. Och glöm inte att när du slickar fingrarna är det inte ett tecken på dåligt uppförande, utan ett godkännande av högsta kulinariska nöje!
Innan du är ett recept på potatismoussaka med köttfärs.
Traditionell grekisk moussaka med köttfärs
Ingredienser
- 1 kg potatis
- 500 g köttfärs (kan vara nötkött, fläsk eller blandat)
- 1 stor lök
- 2-3 vitlöksklyftor
- 2-3 tomater
- 2 ägg
- 200 ml mjölk
- 100 g riven ost
- olivolja
- salt och peppar efter smak
Instruktioner
- Skala och skär potatisen i tunna skivor. Smaka av med salt och peppar efter smak och koka dem i kokande vatten i ca 5 minuter.
- Hetta upp olivoljan i en panna, tillsätt hackad lök och vitlök och fräs tills den är mjuk.
- Tillsätt köttfärs och stek tills det är brunt. Tillsätt de skivade tomaterna och fräs ytterligare några minuter.
- Blanda ägg och mjölk i en skål och tillsätt riven ost. Salta och peppra efter smak.
- Lägg ett lager potatis i en ugnsfast form, lägg sedan på ett lager kött och tomater. Upprepa processen tills alla ingredienser är använda.
- Täck med en blandning av ägg, mjölk och ost och grädda i en förvärmd ugn på 180 grader Celsius i cirka 30 minuter eller tills en gyllenbrun skorpa visas.
- Servera potatismoussakan som huvudrätt eller som tillbehör till andra rätter. Det är också utsökt dagen efter, när smakerna är väl absorberade.
