Våren 2017 öppnar den största hållbara butiken i världen i Maribor som ska fylla sina hyllor med överskottsmat. Utöver den gröna butiken kommer det även att finnas en restaurang och konceptet bör vara en förebild för andra EU-länder.
Robin Livsmedelsorganisation i Maribor under våren 2017 öppnar världens största hållbara handel med överskottsmat, som kommer att ansluta sig till henne restaurang, där de också kommer att använda överskottsmat. Med rabattrea De vill ändra attityden till matöverskott, att erbjuda mat med en historia på tallriken, minska avfall, och framför allt, att se till att maten når de människor som behöver den. De kommer också att utföra utbildning och workshops.
Det exakta öppningsdatumet och platsen för själva butiken är fortfarande höljt i dunkel för tillfället. Robin Food Organization – kopplar samman fysiskt handelssystem Avfallshantering av överskottsmat med ett online-donationssystem – kommer att köpa överskottsmat till sin butik (eller donera den) och erbjuda den till ett reducerat prisDessa kommer också upp till 80 procent lägre än i butik, beroende på hur nära utgångsdatumet produkten är. Butiken kommer att tillverkas tillverkad av återvunnet material, såsom pallar, och gamla varor kommer att användas till kassar.
LÄS MER: Hood Burger från och med nu även i centrala Ljubljana
Robin Food, som som superhjältar vill förändra världen till det bättre och sammanför företag som har överskottsmat med kort hållbarhet och givare.
Mer information:
robinfood.si
