Samo trije krompirji. Malo sira. In rezultat? Prigrizek, ki se zdi preprost, a presenetljivo odličen. To so hrustljave krompirjeve palčke.
Sir
Sir je pogosto na našem jedilniku, a mnogi se sprašujejo, katera vrsta je najbolj zdrava in katera vsebuje najmanj maščob. Presenetljivo je, da obstaja sir, ki se ponaša s tem, da ima ne le nizko vsebnost maščob, ampak tudi številne zdravstvene koristi. Vendar pa je ta sir, kljub svojim odličnim lastnostim, nezaželen za določeno skupino ljudi. Kdo ga lahko uživa brez slabe vesti in kdo bi se mu moral izogibati? Odkrijte vse o tem najzdravem siru in komu ni priporočljiv!
Ponujamo vam recept za pecivo s sirom in česnom t.i. česnovi vozli, ki so kot nalašč za večerni prigrizek ali druženja.
Znate pravilno pripraviti sirno ploščo? Če je vaš odgovor ne, potem le preverite spodnje nasvete.
Slavni gurman Anthony Bourdain je prepričan, da špagetih Cacio e Pepe oziroma špageti s sirom in poprom veljajo za enega najboljših kulinaričnih izumov človeštva.
To je malce drugačna paprika. Okus je fantastičen, jed pa lahka in enostavna za pripravo.
Pred 10 leti je skupina sirarjev združila moči in ustanovila Združenje kmečkih sirarjev, ki bo 2. oktobra največje ljubitelje razvajalo s slovenski siri z več kot 100 kmetij. Napovedujejo festival, kakršnega še nismo videli, zato se ga je vredno udeležiti.
Če živite na območju Italije, kjer se proizvaja sir Parmigiano-Reggiano ter ste predelovalec sira, lahko po kredit za svojo kmetijo stopite do bljižnje banke, ki za bančno garancijo – hipoteko – sprejme tudi vaš sir.
Ste nori na čokolado in vam je všeč vse, kar je vsaj oblito z njo? Bodite previdni pri tem, kar si želite, kajti Iceland (supermarket, ne država) ponuja prav to kombinacijo. Kolut sira namreč v notranjosti skriva čokolado.
Eden izmed najbolj krutih trikov, ki jih za nas pripravi življenje, je nedvomno ta, da je najokusnejša hrana po navadi tista, ki najbolj redi in tista, zaradi katere lahko zbolimo. A je nedavna raziskava pokazala nekaj šokantnih statističnih podatkov o eni izmed najljubših človeških razvad – siru.
Verjetno se sprašujete, kako je lahko ročna ura iz sira tako preklemano draga. Ura iz sira, ki jo je izdelal švicarski izdelovalec ur H. Moser & Cie, je nastala kot protest proti novemu švicarskemu predpisu, ki zahteva, da je vsaj 60 odstotkov materialov v izdelku iz Švice, če želi imeti oznako 'narejeno v Švici'. Njihova ura je iz 95 odstotkov surovin švicarskega porekla, sami namreč vidijo težavo v tem, da je predpis preohlapen.
Vino in sir sta klasična kulinarična kombinacija. Skupaj ju uživamo že tisočletja. Znano je, da so si stari Grki sir naribali kar v kozarce z vinom. Od tu verjetno ideja za izdelavo recepta za kozarčke iz sira, namenjene vinu. Sliši se dobro, a recept, ki ga je objavila Brandi Milloy, razdvaja in je na spletu povzročil pravcati vihar.