إن اكتشاف العلاقة بين الأمعاء والدماغ يحقق تقدمًا كبيرًا في مجال رعاية الصحة العقلية. ما هو النظام الغذائي النفسي؟
طعام
في ظل وتيرة الحياة الحديثة السريعة، غالبًا ما نلجأ إلى الأطعمة العملية ولكن غير الصحية. العديد من هذه الأطعمة مشبعة بالسكر والملح، مما قد يضر بصحتنا بشكل خطير. وعلى الرغم من أن البعض يبدو بريئًا، إلا أن الخبراء يصنفونهم من بين الأسوأ. دعونا نلقي نظرة على أسوأ خمسة.
الذباب ليس مزعجًا فقط عندما يطير إلى طعامك - بل إنه يجلب معه أيضًا العديد من المضايقات. على الرغم من أنك قد تعتقد أنه يمكنك التخلص من الذبابة والاستمرار في تناول غداءك، فسوف نشرح لك لماذا لا تعتبر هذه فكرة جيدة. عندما تهبط ذبابة على شطيرتك، فإن الأمر يحدث أكثر من مجرد طنين مزعج.
خمسة أطعمة يمكنك تناولها دون الشعور بالذنب! هل هناك أطعمة ذات سعرات حرارية قليلة جدًا يمكن أن تساهم في تحسين الصحة وفقدان الوزن بشكل أسرع؟
هل ترغب في قضاء فصل الشتاء دون زيادة الوزن وفي نفس الوقت تقوية جهاز المناعة لديك؟ ماذا نأكل في الشتاء لمنع زيادة الوزن؟ يقدم النظام الغذائي الاسكندنافي حلولاً ممتازة.
كيف تتعامل مع الشعور بالتعب عند انخفاض درجات الحرارة؟ الجواب بسيط – بالشوكولاتة واليقطين! هل يمكن للشوكولاتة واليقطين أن تساعدك على البقاء نشيطًا؟
كم مرة سمعت أن الزبدة "قنبلة لشرايينك"، أو الملح "القاتل الصامت"، أو أن اللحوم الحمراء "ترسلك مباشرة إلى القبر"؟ أصبحت الخرافات الغذائية جزءًا من الحياة اليومية، حيث أصبحنا محاطين بمعلومات لا حصر لها حول ما يمكننا وما لا يمكننا تناوله. لقد تم تشويه الأطعمة التي نحبها – من كريمة الزبدة إلى فنجان القهوة – لسنوات، وغالباً بدون أدلة علمية قوية. لقد حان الوقت للخروج من ضباب المعلومات المضللة والنظر إلى الحقائق.
يعتبر ورق الألومنيوم من الأغراض الكلاسيكية الحقيقية في كل مطبخ تقريبًا - وهو مفيد لتغليف السندويشات وبقايا الطعام من العشاء أو حماية الفرن من التقطير. ومع ذلك، فإن استخدامه لتخزين المواد الغذائية يخفي مخاطر لا نفكر فيها غالبًا. لا تغلق الرقائق بالكامل، مما قد يؤدي إلى تطور البكتيريا وحتى التفاعلات الكيميائية مع الطعام، وهو ما لا نريده على طبقنا.
كم مرة نستخدم الطعام كوسيلة للراحة أو المكافأة أو حتى العقاب؟ هل هذه حقًا هي الطريقة الصحيحة لموقف صحي تجاه الأكل؟
هل حدث لك يومًا أنك بعد تناول الوجبة لم تشعر بالشبع فحسب، بل شعرت أيضًا بانفجار حقيقي في المزاج الجيد؟ لماذا تجعلنا بعض الأطعمة سعداء، بينما البعض الآخر يرضي الجوع بشكل مؤقت؟
هل تعاني من الصداع بشكل متكرر؟ هل لاحظت يومًا أن الألم يزداد سوءًا بعد تناول أطعمة معينة؟
هل سمعت عن بذور الشيا، لكنك لم تدرجها في نظامك الغذائي بعد؟ إذاً فأنت تفقد المكون المعجزة الحقيقي! تحتوي هذه البذور الصغيرة على نسبة عالية من الألياف والبروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية، مما يجعلها رائعة لإدارة الوزن. أفضل الأخبار؟ هذه البذور ليست معجزة بحد ذاتها، ولكن عند دمجها بشكل صحيح مع الأطعمة الأخرى، فإنها يمكن أن تعمل على تسريع فقدان الوزن بشكل كبير وإطالة الشعور بالشبع.