إذا كنت من عشاق المتعة في قلبك وتحب مغامرات الأدرينالين، فلا يمكنك ببساطة تفويت تجربة الذواقة السحرية هذه مع إطلالة مذهلة على ليوبليانا والمناطق المحيطة بها. عن ماذا نتحدث؟ بخصوص عشاء في السماء 2017 بالطبع. ويعود إلى العاصمة في 23 سبتمبر.
حدث الطهي
يعود تشوكولجانا إلى عاصمتنا للمرة الخامسة. ستقام Čokoljana 2017 هذه المرة في 21 أكتوبر، وسيأتي جميع محبي الشوكولاتة وعشاق الحلويات إلى Pogačarjev trg على نفقتك الخاصة.
سينتهي الصيف الطويل والحار هذا العام في ليوبليانا بعطلة نهاية أسبوع طويلة وحارة، عندما تمتلئ السماء فوق ساحة بوغاكار مرة أخرى بالروائح المسكرة في مهرجان البيرة والبرجر الثاني والأخير لهذا العام. وفي يومي السبت والأحد 14 و15 أكتوبر، ستجتمع هنا البيرة بكل برودتها والبرغر بكل لذتها.
بعد ثلاثة أسابيع من مهرجان البيرة البريطانية الكبرى في لندن، سيقدم 20 مصنع جعة بريطاني صغير ومتوسط الحجم أنفسهم في ليوبليانا، مع تركيز معرفتهم وشغفهم على تخمير كرافت وبيرة "البيرة الحقيقية". مرحبًا بكم في مهرجان Ljubljana British Craft Beer، الذي سيقام في الفترة من 7 إلى 9 سبتمبر في سينما Šiška.
وهذا العام أيضًا، سنكون قادرين على الاستمتاع بالوجبات اللذيذة بأسعار عادلة. يعود FerFud إلى الشوارع السلوفينية، هذه المرة باسم FerFud DUEL. وما نوع المباراة التي سنشهدها هذا العام؟ سيتنافس فريقان من مواهب الطهي الشابة من مطعم Sedem التابع لمدرسة ماريبور المهنية العليا للضيافة والسياحة ومركز الطهي والسياحة Kult316 التابع لمركز ليوبليانا للتعليم التقني الحيوي.
أيام بليد هي تلك الأيام التي تكون فيها بليد مزدحمة بالسياح. خلال الأيام الثلاثة الأخيرة، يأتون لرؤية كيفية صناعة منتجات الحرف المنزلية والفنية، والاستماع إلى الحفلات الموسيقية على المنتزه. معظمهم، بالطبع، يتجمعون في ليلة بليد التقليدية، عندما "تتوهج" البحيرة. ستقام فعاليات Bled Days 2017 في الفترة من 21 إلى 23 يوليو، وسيتم تصميم المأكولات في هذا الحدث من قبل شركاء Bled المحليين تحت العلامة التجارية الوجهة Okusi Bled.
Zdaj že tradicionalno, tretje leto zapored, bo prireditev Špas na vas 2017, festival iger, kulinarike in glasbe poskrbela za nepozabno slovo poletju.
ستقام النسخة الأولى من مهرجان الكوكتيل Weissenseer Cocktailtage في البحيرة البيضاء (Weissensee) في كارينثيا، النمسا. ستستضيف أيام الكوكتيل، التي ستقام في الفترة من 15 إلى 16 يونيو، أفضل السقاة من جميع أنحاء النمسا وألمانيا، الذين سيظهرون مهاراتهم في خلط الكوكتيلات، موضحين ما هي الاتجاهات الحالية وما هي التركيبات المستحيلة في خلط المشروبات في الواقع الكمال ربما. وبطبيعة الحال، سيكون هناك العديد من الوجبات الخفيفة والموسيقى وحفلة جيدة.
سيتم يوم الجمعة الموافق 26 مايو 2017، افتتاح أسبوع الطعام غير المسرف في ساحة بوغاتشاريف في ليوبليانا. يقام أسبوع الطعام غير المهمل بمبادرة من Luka Jezeršek، وقد تم دعم الحركة أيضًا من قبل أهم الطهاة السلوفينيين: آنا روس (هيسا فرانكو)، جانيز براتوفيتش (JB)، إيجور جاجوديك (ستريليك، ديفيد فراتشكو ( Mak) وLuka Košir (Grič). وبهذه المناسبة، سيقوم ماسيمو بوتورا، أحد أفضل الطهاة في العالم، بزيارة سلوفينيا أيضًا.
لقد أسعدنا فصل الربيع أخيرًا بدرجات حرارة أكثر اعتدالًا قليلًا - وهذا يجلب أيضًا فترة مهمة من إعادة النظر في أسلوب حياتنا، وخاصة علاقتنا بالطبيعة. يتم توفير فرصة ممتعة للتقييم الذاتي من خلال الحدث من خلال العشب والقصبة: الأسبوع الجامح في منزل لاير في كراني، والذي سيقام في الفترة ما بين 22 و26 مايو 2017. وسيتألف الحدث من محادثات وورش عمل ومعارض فنية مخصصة لـ تكريما للطبيعة الأم.
ويتم هذا العام الإعداد لمسابقة الطبخ الثانية في أحضان الجبال. سيستضيف مهرجان الطهي الدولي الثاني كرانجسكا غورا 2017، والذي سيقام هذا العام في الفترة من 8 إلى 11 مايو، مرة أخرى الطهاة المحترفين الذين سيتنافسون في فئات مختلفة، وسيتمكن الزوار من المشي من كشك إلى كشك وتذوق روائع الطهي.
هذا العام أيضًا، سيتمكن عشاق الشوكولاتة والنبيذ من تذوق الأطباق الحلوة والسائلة للمنتجين السلوفينيين. سنجتمع هذه المرة في 6 مايو في بودتشيترتيك، حيث ينتظرنا مهرجان النبيذ والشوكولاتة الثالث لعام 2017. هل أنت مستعد للنكهات المسكرة؟