Hvis du er en hedonist i hjertet og elsker adrenalin-eventyr, så kan du simpelthen ikke gå glip af denne magiske gourmetoplevelse med en fantastisk udsigt over Ljubljana og dens omgivelser. Hvad taler vi om? Om Dinner in the Sky 2017, selvfølgelig. Han vender tilbage til hovedstaden den 23. september.
kulinarisk begivenhed
Čokoljana vender tilbage til vores hovedstad for femte gang. Čokoljana 2017 finder denne gang sted den 21. oktober, og alle chokoholikere og søde tænder kommer til Pogačarjev trg for egen regning.
Den lange og varme sommer slutter i år i Ljubljana med en lang og varm weekend, når himlen over Pogačar-pladsen igen vil blive fyldt med berusende aromaer ved årets anden og sidste øl- og burgerfest. Lørdag og søndag den 14. og 15. oktober støder øller sammen her i al deres kulde og burgere i al deres lækkerhed.
Godt tre uger efter Londons Great British Beer Festival vil 20 britiske små og mellemstore bryggerier præsentere sig selv i Ljubljana og fokusere deres viden og passion på at brygge kraft- og "real ale"-øl. Velkommen til Ljubljana British Craft Beer Festival, som finder sted mellem den 7. og 9. september i Šiška Cinema.
Også i år vil vi kunne nyde fine bid til fair priser. FerFud vender tilbage til slovenske gader, denne gang som FerFud DUEL. Og hvilken slags kamp bliver vi vidne til i år? To hold af unge kulinariske talenter fra restauranten Sedem på Maribor Higher Professional School for Hospitality and Tourism og Culinary and Tourism Centre Kult316 fra Ljubljana Biotechnical Education Center vil konkurrere.
Bled-dage er de dage, hvor Bled er fyldt med turister. I løbet af de tre dage, de varer, kommer de for at se, hvordan produkterne af husholdnings- og kunsthåndværk fremstilles, og for at lytte til koncerter på promenaden. De fleste af dem samles selvfølgelig på den traditionelle Bled-aften, hvor søen 'gløder op'. Bled Days 2017 finder sted fra den 21. til den 23. juli, og køkkenet ved arrangementet bliver designet af Bleds lokale partnere under destinationsmærket Okusi Bled.
Traditionelt vil Špas na vas 2017-begivenheden, en festival med spil, køkken og musik, for tredje år i træk give et uforglemmeligt farvel til sommeren.
Den første udgave af Weissenseer Cocktailtage cocktailfestival finder sted ved White Lake (Weissensee) i Kärnten, Østrig. Cocktaildagene, som finder sted fra 15. til 16. juni, vil være vært for de bedste bartendere fra hele Østrig og Tyskland, som vil demonstrere deres evner i at blande cocktails, vise hvad de nuværende trends er, og hvilke umulige kombinationer i at blande drinks faktisk er. perfekt måske. Der vil selvfølgelig være diverse snacks, musik og en god fest.
Fredag den 26. maj 2017 finder åbningen af Non-Wasteful Food Week sted på Pogačarjev-pladsen i Ljubljana. Ugen med ikke-kasseret mad finder sted på initiativ af Luka Jezeršek, og bevægelsen blev også støttet af de vigtigste slovenske kokke: Ana Roš (Hiša Franko), Janez Bratovž (JB), Igor Jagodic (Strelec, David Vračko ( Mak) og Luka Košir (Grič). Ved denne lejlighed vil Massimo Bottura, en af de bedste kokke i verden, også besøge Slovenien.
Foråret har endelig glædet os med lidt mildere temperaturer - og disse bringer også en vigtig periode med genovervejelse af vores levevis, især vores forhold til naturen. En hyggelig mulighed for selvevaluering giver arrangementet Gennem spadestik og skægstubbe: Vild uge i Layers hus i Kranj, som finder sted mellem den 22. og 26. maj 2017. Arrangementet vil bestå af foredrag, workshops og kunstudstillinger dedikeret til at hylde Moder Natur.
I år forberedes den anden kokkekonkurrence i bjergenes omfavnelse. Den 2. internationale kulinariske festival Kranjska Gora 2017, som i år finder sted fra den 8. til den 11. maj, vil igen være vært for professionelle kokke, som vil konkurrere i forskellige kategorier, og besøgende vil kunne gå fra bod til bod og smage på kulinariske mesterværker.
Også i år vil chokolade- og vinelskere kunne smage de søde og flydende delikatesser fra slovenske producenter. Denne gang samles vi den 6. maj i Podčetrtek, hvor der venter os den 3. Vin- og Chokoladefestival 2017. Er du klar til berusende smagsoplevelser?