Als je een levensgenieter in hart en nieren bent en van adrenaline-avonturen houdt, dan kun je deze magische gastronomische ervaring met een adembenemend uitzicht over Ljubljana en omgeving niet missen. Waar hebben we het over? Over Dinner in the Sky 2017 natuurlijk. Op 23 september keert hij terug naar de hoofdstad.
culinair evenement
Čokoljana se vrača v našo prestolnico, in to že petič. Čokoljana 2017 bo tokrat 21. oktobra, vsi čokoholiki in sladkosnedi pa boste na svoj račun prišli na Pogačarjevem trgu.
De lange en hete zomer eindigt dit jaar in Ljubljana met een lang en heet weekend, wanneer de lucht boven het Pogačar-plein opnieuw gevuld zal zijn met bedwelmende aroma's tijdens het tweede en laatste Bier- en Burgerfestijn van het jaar. Op zaterdag en zondag 14 en 15 oktober botsen hier bieren in al hun kilheid en burgers in al hun verrukkingen.
Ruim drie weken na het Londense Great British Beer Festival zullen twintig Britse kleine en middelgrote brouwerijen zich in Ljubljana presenteren, waarbij ze hun kennis en passie zullen richten op het brouwen van kraft- en "real ale"-bier. Welkom bij het Ljubljana British Craft Beer Festival, dat plaatsvindt tussen 7 en 9 september in de Šiška Cinema.
Tudi letos bomo lahko uživali v finih grižljajih po fer cenah. Na slovenske ulice se namreč vrača FerFud, tokrat kot FerFud DUEL. In kakšnemu dvoboju bomo priča to leto? Pomerili se bosta dve ekipi mladih kuharskih talentov restavracije Sedem Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor ter centra kulinarike in turizma Kult316 Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana.
Bled-dagen zijn die dagen waarop Bled druk is met toeristen. Gedurende de drie dagen die ze duren, komen ze kijken hoe de producten van huishoudelijke en artistieke ambachten worden gemaakt, en luisteren ze naar concerten op de boulevard. De meesten van hen komen natuurlijk samen op de traditionele nacht van Bled, wanneer het meer 'oplicht'. Bled Days 2017 vindt plaats van 21 tot 23 juli en de keuken van het evenement zal worden ontworpen door de lokale partners van Bled onder het bestemmingsmerk Okusi Bled.
Traditiegetrouw zorgt het evenement Špas na vas 2017, een festival van spelen, gastronomie en muziek, voor het derde jaar op rij voor een onvergetelijk afscheid van de zomer.
De eerste editie van het cocktailfestival Weissenseer Cocktailtage vindt plaats aan het Witte Meer (Weissensee) in Karinthië, Oostenrijk. Op de Cocktail Days, die plaatsvinden van 15 tot en met 16 juni, zullen de beste bartenders uit heel Oostenrijk en Duitsland aanwezig zijn, die hun vaardigheden in het mixen van cocktails zullen demonstreren, laten zien wat de huidige trends zijn en wat onmogelijke combinaties bij het mixen van drankjes eigenlijk zijn. perfect misschien. Uiteraard zijn er diverse hapjes, muziek en een goed feest.
Op vrijdag 26 mei 2017 vindt de opening van de Non-Wasteful Food Week plaats op het Pogačarjev-plein in Ljubljana. De week van het niet-weggegooide voedsel vindt plaats op initiatief van Luka Jezeršek, en de beweging werd ook gesteund door de belangrijkste Sloveense chef-koks: Ana Roš (Hiša Franko), Janez Bratovž (JB), Igor Jagodic (Strelec, David Vračko ( Mak) en Luka Košir (Grič). Bij deze gelegenheid zal Massimo Bottura, een van de beste chef-koks ter wereld, ook Slovenië bezoeken.
De lente heeft ons eindelijk blij gemaakt met iets mildere temperaturen - en deze brengen ook een belangrijke periode van heroverweging van onze manier van leven met zich mee, vooral onze relatie tot de natuur. Een aangename gelegenheid voor zelfevaluatie biedt het evenement Through sod and stopbble: A wild week at Layer's House in Kranj, dat zal plaatsvinden tussen 22 en 26 mei 2017. Het evenement zal bestaan uit lezingen, workshops en kunsttentoonstellingen gewijd aan om hulde te brengen aan Moeder Natuur.
Dit jaar wordt de tweede kookwedstrijd in de omhelzing van de bergen voorbereid. Het 2e Internationale Culinaire Festival Kranjska Gora 2017, dat dit jaar plaatsvindt van 8 tot 11 mei, zal opnieuw professionele chef-koks ontvangen die in verschillende categorieën zullen strijden, en bezoekers kunnen van kraam naar kraam lopen en culinaire meesterwerken proeven.
Ook dit jaar kunnen chocolade- en wijnliefhebbers de zoete en vloeibare delicatessen van Sloveense producenten proeven. Deze keer komen we samen op 6 mei in Podčetrtek, waar ons het 3e Wijn- en Chocoladefestival 2017 wacht. Ben je klaar voor bedwelmende smaken?