Scherp uw smaakpapillen aan: de European Food Summit zal in 2019 opnieuw grote culinaire geesten samenbrengen in het hart van Ljubljana. Je kunt luisteren naar inspirerende culinaire verhalen van Sloveense en buitenlandse sprekers en deelnemen aan evenementen zoals een professioneel symposium, een culinaire rondleiding door de culturele tempels en bezienswaardigheden van Ljubljana, een onvergetelijk ervaringsdiner in een magische sfeer, een gastronomische skirace op Krvavac en nog veel meer. Het is de moeite waard om zo'n "heerlijk" evenement bij te wonen.
culinair evenement
Sinds de eerste mousserende wijnsalon in Ljubljana hebben de organisatoren hun missie gevolgd: het verspreiden van de cultuur van het drinken van wijn en lekker eten. In het hart van de hoofdstad geniet je dit jaar opnieuw van de wijnen van 40 wijnmakers, die zo’n 120 verschillende wijnen zullen presenteren. Naast het genieten van een glaasje wijn, kunt u ook geselecteerde gerechten proeven die perfect samengaan met mousserende wijnen. Diverse evenementen, workshops en begeleide proeverijen vormen ook een integraal onderdeel van de 6e Ljubljana Sparkling Wine Salon. Als onderdeel van het SSW-netwerk zal er ook een internationale evaluatie van mousserende wijnen plaatsvinden.
Ljubljana zal als gastronomische hoofdstad in november een gevarieerd culinair programma aanbieden als onderdeel van het evenement November Gourmet Ljubljana 2018. In het gezelschap van grote chef-koks en gerenommeerde wijnmakers zullen de hele maand interessante culinaire evenementen worden georganiseerd, en de climax zal wees het gastronomische finale-evenement van november, waarbij entertainment en natuurlijk lekker eten niet ontbreken. In het gezelschap van beroemde chef-koks en uitstekende wijnmakers zullen er de hele maand november interessante culinaire evenementen, proeverijen en workshops plaatsvinden. U kunt ook de culinaire rondleidingen van Turizm Ljubljana bezoeken, waar u kennis kunt maken met het culinaire aanbod van de stad en haar historische traditie.
Van 12 tot 21 oktober zullen Sloveense topkoks in 102 deelnemende restaurants, die deel zullen uitmaken van het evenement Autumn Restaurant Week 2018, gasten verwennen met speciale menu's vol verse lokale herfstsmaken voor een vaste prijs van 18 euro.
Waar banden zijn geweven tussen traditie en moderniteit, tussen kunst en keuken, tussen lokaal en mondiaal, tussen naties. 6 oktober is gereserveerd voor heerlijke traditionele gerechten.
Hebben jouw smaakpapillen en maag het eerste Grill- en BBQ Festival in mei overleefd? Als het antwoord ja is, bereid dan je lichaam en geest voor op de dosis vlees, bier en Sloveense wijn van oktober. Het eerste weekend van oktober staat in het teken van heerlijke verwennerij. Ik ben al aan het kwijlen!
10 jaar geleden sloeg een groep kaasmakers de handen ineen en richtte de Boerenvereniging van Kaasmakers op, die op 2 oktober de grootste fans zal verwennen met Sloveense kazen van meer dan 100 boerderijen. Ze kondigen een festival aan zoals we nog nooit eerder hebben gezien, dus het is de moeite waard om erbij te zijn.
In het laatste weekend van september organiseert Pogačarjev trg in Ljubljana het tweede Beer & Burger Fest van het jaar, dat liefhebbers van sappige hamburgers en innovatieve brouwsels van heinde en verre samenbrengt op de meest gastronomische markt van het land. Op zaterdag 29 september van 11.00 tot 23.00 uur en op zondag 30 september van 11.00 tot 22.00 uur vullen we de buiken en bevochtigen we de keel.
Als je je overdag in de aangename schaduw verschuilt en afkoelt met gekoelde versnaperingen, ga dan 's avonds naar de stad en leef je uit. Er staan een heleboel geweldige evenementen op je te wachten, die deze zomer de finishing touch zullen geven.
Dobrodošli na drugem Festivalu kraškega pršuta, ki bo potekal v soboto, 9. junija, na Pogačarjevem trgu v Ljubljani. Med 9. in 14. uro so za vas pripravili pester izobraževalni, kulturni in kulinarični program s poudarkom na okušanju in prepoznavanju pravega kraškega pršuta.
Ben je klaar voor het eerste Grill- en BBQ-festijn in Ljubljana? Kom, verleidelijke vleesdelicatessen waar je van gaat kwijlen.
Liefhebbers van chocolade en wijn zullen opnieuw tot bezinning komen, terwijl u de zoete en vloeibare delicatessen van Sloveense producenten kunt proeven. Deze keer komen we samen op 5 mei in Podčetrtek, waar ons het 4e Wijn- en Chocoladefestival 2018 wacht. Ben je klaar voor bedwelmende smaken?