Skärpa dina smaklökar - European Food Summit kommer återigen att samla fantastiska kulinariska hjärnor i hjärtat av Ljubljana 2019. Du kommer att kunna lyssna på inspirerande kulinariska berättelser från slovenska och utländska talare och ta del av evenemang som ett professionellt symposium, en kulinarisk rundtur i Ljubljanas kulturella tempel och sevärdheter, en oförglömlig upplevelsemiddag i en magisk atmosfär, ett gourmetskidlopp på Krvavac och mycket mer. Det är värt att delta i ett sådant "läckert" evenemang.
kulinariska evenemang
Ända sedan den första mousserande vinsalongen i Ljubljana har arrangörerna följt sitt uppdrag – att sprida kulturen att dricka vin och god mat. I hjärtat av huvudstaden kommer du i år återigen njuta av 40 vinmakares viner, som kommer att presentera runt 120 olika viner. Förutom att njuta av en droppe vin kommer du även att kunna smaka på utvald mat som passar perfekt till mousserande viner. Olika evenemang, workshops och guidade provningar är också en integrerad del av Ljubljanas sjätte mousserande vinsalong. Som en del av SSW-nätverket kommer även en internationell utvärdering av mousserande viner att ske.
Ljubljana, som gastronomisk huvudstad, kommer att erbjuda ett varierat kulinariskt program i november som en del av November Gourmet Ljubljana 2018. I sällskap med stora kockar och kända vinmakare kommer intressanta kulinariska evenemang att ordnas under hela månaden, och klimaxen kommer att vara finalen i november Gourmet, som inte kommer att missa underhållning och, naturligtvis, god mat. I sällskap med kända kockar och utmärkta vinmakare kommer det att hållas intressanta kulinariska evenemang, provningar och workshops under hela november. Du kan också besöka de kulinariska turerna i Turizm Ljubljana, där du kan lära känna stadens kulinariska utbud och dess historiska tradition.
Från 12 till 21 oktober kommer de bästa slovenska kockarna på 102 deltagande restauranger, som kommer att vara en del av Autumn Restaurant Week 2018, att skämma bort gästerna med specialmenyer fulla av färska lokala höstsmaker till ett fast pris på 18 euro.
Där band vävs mellan tradition och modernitet, mellan konst och kök, mellan lokalt och globalt, mellan nationer. Den 6 oktober är reserverad för utsökt traditionell mat.
Överlevde dina smaklökar och mage den första Grill- och BBQ-festivalen i maj? Om svaret är ja, förbered ditt sinne och din kropp för oktoberdosen av kött, öl och slovenskt vin. Första helgen i oktober är reserverad för läcker bortskämd. Jag dreglar redan!
För 10 år sedan gick en grupp ostmakare samman och grundade Ostmakarnas Farmers' Association, som den 2 oktober kommer att skämma bort de största fansen med slovenska ostar från mer än 100 gårdar. De tillkännager en festival som vi aldrig sett förut, så det är värt att delta.
Sista helgen i september kommer Pogačarjev trg i Ljubljana att stå värd för årets andra Beer & Burger Fest, som kommer att samla älskare av saftiga hamburgare och innovativa ölbryggningar från när och fjärran på landets mest gourmettorg. Vi kommer att fylla magar och fukta strupar lördagen den 29 september klockan 11-23 och söndagen den 30 september klockan 11-22.
Om du under dagen kommer att gömma dig i den behagliga skuggan och svalka dig med kylda förfriskningar, gå på kvällen till staden och lev upp den. Ett gäng fina evenemang väntar på dig, som kommer att sätta pricken över i:et i sommar.
Välkommen till den andra Karst Prosciutto-festivalen, som äger rum lördagen den 9 juni på Pogačarjev trg i Ljubljana. Mellan klockan 09.00 och 14.00 har ett varierat pedagogiskt, kulturellt och kulinariskt program förberetts för dig med tonvikt på att smaka och känna igen äkta Karst prosciutto.
Är du redo för den första grill- och BBQ-festen i Ljubljana? Kom, frestande köttdelikatesser som får dig att dregla.
Älskare av choklad och vin kommer återigen att komma till dina sinnen, eftersom du kommer att kunna smaka på de söta och flytande delikatesserna från slovenska producenter. Den här gången samlas vi den 5 maj i Podčetrtek, där den 4:e vin- och chokladfestivalen 2018 väntar oss. Är du redo för berusande smaker?