Zbystrite svoje chuťové poháriky – Európsky Food Summit v roku 2019 opäť spojí skvelé kulinárske mysle v srdci Ľubľany. Budete si môcť vypočuť inšpiratívne kulinárske príbehy od slovinských a zahraničných rečníkov a zúčastniť sa podujatí, akými sú odborné sympózium, kulinárska prehliadka ľubľanských kultúrnych chrámov a pamiatok, nezabudnuteľná zážitková večera v čarovnej atmosfére, gurmánske lyžiarske preteky na Krvavac a mnoho ďalších. Oplatí sa zúčastniť takejto „chutnej“ akcie.
kulinárske podujatie
Už od prvého ľubľanského Salónu šumivých vín idú organizátori za svojim poslaním – šíriť kultúru pitia vína a dobrého jedla. V srdci hlavného mesta si aj tento rok vychutnáte vína 40 vinárov, ktorí predstavia okolo 120 rôznych vín. Okrem toho, že si vychutnáte kvapku vína, budete môcť ochutnať aj vybrané jedlo, ktoré sa dokonale hodí k šumivým vínam. Neodmysliteľnou súčasťou 6. ľubľanského salónu sektov sú aj rôzne podujatia, workshopy a riadené degustácie. V rámci siete SSW bude prebiehať aj medzinárodné hodnotenie šumivých vín.
Ľubľana ako hlavné mesto gastronómie ponúkne v novembri pestrý kulinársky program v rámci podujatia November Gourmet Ljubljana 2018 V spoločnosti veľkých šéfkuchárov a renomovaných vinárov budú počas celého mesiaca nachystané zaujímavé kulinárske podujatia, ktorých vrcholom bude vrchol. byť novembrové Gurmán finále, na ktorom nebude chýbať zábava a samozrejme dobré jedlo. V spoločnosti známych kuchárov a vynikajúcich vinárov budú počas celého novembra prebiehať zaujímavé kulinárske akcie, degustácie a workshopy. Navštíviť môžete aj kulinárske prehliadky Turizm Ljubljana, kde môžete spoznať kulinársku ponuku mesta a jeho historickú tradíciu.
Špičkoví slovinskí šéfkuchári v 102 zapojených reštauráciách, ktoré budú súčasťou podujatia Jesenný týždeň reštaurácií 2018, budú od 12. do 21. októbra rozmaznávať hostí špeciálnymi menu plnými čerstvých lokálnych jesenných chutí za paušálnu cenu 18 eur.
Kde sú väzby medzi tradíciou a modernosťou, medzi umením a kuchyňou, medzi lokálnym a globálnym, medzi národmi. 6. október je vyhradený pre chutné tradičné jedlá.
Prežili vaše chuťové bunky a žalúdok prvý májový Grill and BBQ Festival? Ak je odpoveď áno, pripravte svoju myseľ a telo na októbrovú dávku mäsa, piva a slovinského vína. Prvý októbrový víkend je vyhradený na chutné rozmaznávanie. Už mi tečú sliny!
Pred 10 rokmi skupina syrárov spojila sily a založila Farmársky zväz syrárov, ktorý 2. októbra rozmaznáva najväčších fanúšikov slovinskými syrmi z viac ako 100 fariem. Ohlasujú festival, aký sme tu ešte nevideli, takže sa oplatí prísť.
Posledný septembrový víkend bude Pogačarjev trg v Ľubľane hostiť druhý Beer & Burger Fest roka, na ktorom sa na najgurmánskejšom námestí v krajine stretnú milovníci šťavnatých burgerov a inovatívnych varení piva z blízkeho i ďalekého okolia. Napĺňať brušká a zvlhčovať hrdlá budeme v sobotu 29. septembra od 11. do 23. hodiny a v nedeľu 30. septembra od 11. do 22. hodiny.
Ak sa cez deň schováte v príjemnom tieni a schladíte vychladeným občerstvením, tak večer choďte do mesta a prežite to. Čaká na vás kopa skvelých akcií, ktoré dajú tomuto letu bodku.
Vitajte na druhom festivale Kras Prosciutto, ktorý sa uskutoční v sobotu 9. júna na Pogačarjev trg v Ľubľane. V čase od 9. do 14. hodiny je pre vás pripravený pestrý vzdelávací, kultúrny a kulinársky program s dôrazom na ochutnávku a spoznávanie pravého krasového prosciutta.
Ste pripravení na 1. Grill and BBQ Fest v Ľubľane? Príďte, lákavé mäsové pochúťky, pri ktorých vám budú slintať.
Milovníci čokolády a vína si opäť prídu na svoje, pretože budete môcť ochutnať sladké i tekuté dobroty slovinských výrobcov. Tentokrát sa zídeme 5. mája v Podčetrtku, kde nás čaká 4. ročník festivalu vína a čokolády 2018. Ste pripravení na omamné chute?