Skjerp smaksløkene dine - European Food Summit vil igjen samle flotte kulinariske hoder i hjertet av Ljubljana i 2019. Du vil kunne lytte til inspirerende kulinariske historier fra slovenske og utenlandske talere og ta del i arrangementer som et profesjonelt symposium, en kulinarisk omvisning i Ljubljanas kulturelle templer og severdigheter, en uforglemmelig opplevelsesmiddag i en magisk atmosfære, et gourmetskirenn på Krvavac og mye mer. Det er verdt å delta på et slikt "deilig" arrangement.
kulinarisk begivenhet
Helt siden den første musserende vinsalongen i Ljubljana har arrangørene fulgt oppdraget deres – å spre kulturen med å drikke vin og god mat. I hjertet av hovedstaden vil du i år igjen nyte vinene til 40 vinprodusenter, som vil presentere rundt 120 forskjellige viner. I tillegg til å nyte en dråpe vin, vil du også kunne smake på utvalgt mat som passer perfekt til musserende viner. Ulike arrangementer, workshops og guidede smaksprøver er også en integrert del av den sjette Ljubljana musserende vinsalongen. Som en del av SSW-nettverket vil det også foregå en internasjonal evaluering av musserende viner.
Ljubljana, som den gastronomiske hovedstaden, vil tilby et variert kulinarisk program i november som en del av november Gourmet Ljubljana 2018. I selskap med store kokkenavn og anerkjente vinprodusenter vil interessante kulinariske arrangementer stå i kø gjennom hele måneden, og klimakset vil være november Gourmet finale arrangement, som ikke vil gå glipp av underholdning og, selvfølgelig, god mat. I selskap med kjente kokker og utmerkede vinprodusenter vil det bli interessante kulinariske arrangementer, smaksprøver og workshops i hele november. Du kan også besøke de kulinariske turene i Turizm Ljubljana, hvor du kan bli kjent med byens kulinariske tilbud og dens historiske tradisjon.
Fra 12. til 21. oktober vil topp slovenske kokker i 102 deltakende restauranter, som vil være en del av arrangementet Autumn Restaurant Week 2018, skjemme bort gjestene med spesialmenyer fulle av ferske lokale høstsmaker til en flat pris på 18 euro.
Hvor bånd knyttes mellom tradisjon og modernitet, mellom kunst og mat, mellom lokalt og globalt, mellom nasjoner. 6. oktober er forbeholdt deilig tradisjonsmat.
Overlevde smaksløkene og magen din den første Grill- og BBQ-festivalen i mai? Hvis svaret er ja, så forbered sinn og kropp for oktoberdosen med kjøtt, øl og slovensk vin. Den første helgen i oktober er forbeholdt deilig velvære. Jeg sikler allerede!
For 10 år siden gikk en gruppe ostemakere sammen og stiftet Ostemakernes Bondeforening, som 2. oktober skal skjemme bort de største fansen med slovenske oster fra mer enn 100 gårder. De annonserer en festival som vi aldri har sett før, så det er verdt å delta.
Den siste helgen i september arrangerer Pogačarjev trg i Ljubljana årets andre Beer & Burger Fest, som vil samle elskere av saftige burgere og innovative ølbrygg fra nær og fjern på landets mest gourmettorg. Vi fyller mager og fukter struper lørdag 29. september kl 11-23 og søndag 30. september kl 11-22.
Hvis du i løpet av dagen vil gjemme deg i den behagelige skyggen og avkjøle deg med kjølte forfriskninger, så dra til byen om kvelden og lev den opp. En haug med flotte arrangementer venter på deg, som setter prikken over i-en denne sommeren.
Velkommen til den andre Karst Prosciutto-festivalen, som finner sted lørdag 9. juni på Pogačarjev trg i Ljubljana. Mellom 09.00 og 14.00 er det utarbeidet et variert pedagogisk, kulturelt og kulinarisk program for deg med vekt på å smake og gjenkjenne ekte Karst prosciutto.
Er du klar for den første grill- og BBQ-festen i Ljubljana? Kom, fristende kjøttdelikatesser som får deg til å sikle.
Elskere av sjokolade og vin vil igjen komme til fornuften, ettersom du vil kunne smake på de søte og flytende delikatessene til slovenske produsenter. Denne gangen samles vi 5. mai i Podčetrtek, hvor den 4. Vin- og sjokoladefestivalen 2018 venter på oss. Er du klar for berusende smaker?