Si vous êtes hédoniste dans l'âme et aimez les aventures à l'adrénaline, vous ne pouvez tout simplement pas manquer cette expérience gastronomique magique avec une vue imprenable sur Ljubljana et ses environs. De quoi parle-t-on? À propos de Dinner in the Sky 2017, bien sûr. Il revient dans la capitale le 23 septembre.
événement culinaire
Čokoljana revient dans notre capitale pour la cinquième fois. Čokoljana 2017 aura lieu cette fois le 21 octobre, et tous les accros au chocolat et les becs sucrés viendront à Pogačarjev trg à vos propres frais.
Le long et chaud été se terminera cette année à Ljubljana par un long et chaud week-end, lorsque le ciel au-dessus de Pogačarjev trg sera à nouveau rempli d'arômes enivrants lors du deuxième et dernier Beer and Burger Fest de l'année. Les samedi et dimanche 14 et 15 octobre, les bières s'entrechoqueront ici dans toute leur fraîcheur et les burgers dans toute leur gourmandise.
Trois bonnes semaines après le Great British Beer Festival de Londres, 20 petites et moyennes brasseries britanniques se présenteront à Ljubljana, concentrant leurs connaissances et leur passion sur le brassage de la bière kraft et "real ale". Bienvenue au Ljubljana British Craft Beer Festival, qui se déroulera du 7 au 9 septembre au cinéma Šiška.
Cette année aussi, nous pourrons déguster de belles bouchées à des prix équitables. FerFud revient dans les rues slovènes, cette fois sous le nom de FerFud DUEL. Et à quel genre de match allons-nous assister cette année ? Deux équipes de jeunes talents culinaires du restaurant Sedem de l'École professionnelle supérieure d'hôtellerie et de tourisme de Maribor et du Centre culinaire et touristique Kult316 du Centre d'enseignement biotechnique de Ljubljana seront en compétition.
Les jours de Bled sont les jours où Bled est bondé de touristes. Pendant les trois jours qu'ils durent, ils viennent voir comment sont fabriqués les produits de l'artisanat domestique et artistique, et écouter des concerts sur la promenade. La plupart d'entre eux, bien sûr, se rassemblent lors de la nuit traditionnelle de Bled, lorsque le lac « s'illumine ». Les Bled Days 2017 auront lieu du 21 au 23 juillet et la cuisine de l'événement sera conçue par les partenaires locaux de Bled sous la marque de destination Okusi Bled.
Traditionnellement, pour la troisième année consécutive, l'événement Špas na vas 2017, un festival de jeux, de cuisine et de musique, offrira un adieu inoubliable à l'été.
La première édition du festival de cocktails Weissenseer Cocktailtage aura lieu au White Lake (Weissensee) en Carinthie, en Autriche. Les Cocktail Days, qui auront lieu du 15 au 16 juin, accueilleront les meilleurs barmans de toute l'Autriche et de l'Allemagne, qui démontreront leurs compétences en matière de mélange de cocktails, montrant quelles sont les tendances actuelles et quelles sont les combinaisons impossibles dans le mélange de boissons. parfait peut-être. Bien sûr, il y aura diverses collations, de la musique et une bonne fête.
Le vendredi 26 mai 2017, l'ouverture de la Semaine de l'alimentation sans gaspillage aura lieu sur la place Pogačarjev à Ljubljana. La semaine de la nourriture non jetée a lieu à l'initiative de Luka Jezeršek, et le mouvement a également été soutenu par les plus grands chefs slovènes : Ana Roš (Hiša Franko), Janez Bratovž (JB), Igor Jagodic (Strelec, David Vračko ( Mak) et Luka Košir (Grič). A cette occasion, Massimo Bottura, l'un des meilleurs chefs du monde, se rendra également en Slovénie.
Le printemps nous a enfin plu avec des températures un peu plus douces - et celles-ci apportent également une importante période de remise en cause de notre mode de vie, notamment de notre rapport à la nature. Une agréable occasion d'auto-évaluation est offerte par l'événement À travers le gazon et le chaume : semaine sauvage à la maison de Layer à Kranj, qui aura lieu du 22 au 26 mai 2017. L'événement consistera en des conférences, des ateliers et des expositions d'art dédiés à rendant hommage à Mère Nature.
2ème Festival Culinaire International Kranjska Gora 2017 : une gamme de saveurs au cœur de la nature
Cette année, le deuxième concours de cuisine au cœur des montagnes est en préparation. Le 2e Festival culinaire international de Kranjska Gora 2017, qui aura lieu cette année du 8 au 11 mai, accueillera à nouveau des chefs professionnels qui concourront dans différentes catégories, et les visiteurs pourront se promener de stand en stand et déguster des chefs-d'œuvre culinaires.
Cette année aussi, les amateurs de chocolat et de vin pourront déguster les gourmandises sucrées et liquides des producteurs slovènes. Cette fois, nous nous retrouverons le 6 mai à Podčetrtek, où nous attend le 3ème Festival du vin et du chocolat 2017. Êtes-vous prêt pour des saveurs enivrantes ?