Om du är en hedonist i hjärtat och älskar adrenalineventyr, så kan du helt enkelt inte missa denna magiska gourmetupplevelse med en fantastisk utsikt över Ljubljana och dess omgivningar. Vad pratar vi om? Om Dinner in the Sky 2017 förstås. Han återvänder till huvudstaden den 23 september.
kulinariska evenemang
Čokoljana återvänder till vår huvudstad för femte gången. Čokoljana 2017 kommer att äga rum den här gången den 21 oktober, och alla chokoholister och sötsugar kommer till Pogačarjev trg på egen bekostnad.
Dolgo in vroče poletje se bo letos v Ljubljani zaključilo z dolgim in vročim vikendom, ko se bo na drugem in hkrati zadnjem letošnjem Pivo in Burger Festu v omamnih vonjavah ponovno dimilo nebo nad Pogačarjevim trgom. V soboto in nedeljo, 14. in 15. oktobra, bodo tu namreč trčila piva v vsej svoji hladnosti in burgerji v vsej svoji slastnosti.
Drygt tre veckor efter Londons Great British Beer Festival kommer 20 brittiska små och medelstora bryggerier att presentera sig i Ljubljana och fokusera sin kunskap och passion på att brygga kraft- och "real ale"-öl. Välkommen till Ljubljana British Craft Beer Festival, som äger rum mellan den 7 och 9 september på Šiška Cinema.
Även i år kommer vi att kunna njuta av fina bitar till rimliga priser. FerFud återvänder till slovenska gator, denna gång som FerFud DUELL. Och vilken typ av match kommer vi att se i år? Två lag av unga kulinariska talanger från restaurangen Sedem vid Maribor Higher Professional School for Hospitality and Tourism och Culinary and Tourism Centre Kult316 vid Ljubljana Biotechnical Education Centre kommer att tävla.
Bleddagar är de dagar då Bled kryllar av turister. Under de tre dagar som de varar kommer de för att se hur produkterna av hushålls- och konsthantverk tillverkas och för att lyssna på konserter på strandpromenaden. De flesta av dem samlas förstås på den traditionella Bled-natten, när sjön "glöder upp". Bled Days 2017 kommer att äga rum 21-23 juli och köket på evenemanget kommer att designas av Bleds lokala partners under destinationsmärket Okusi Bled.
Zdaj že tradicionalno, tretje leto zapored, bo prireditev Špas na vas 2017, festival iger, kulinarike in glasbe poskrbela za nepozabno slovo poletju.
Den första upplagan av Weissenseer Cocktailtage cocktailfestival kommer att äga rum vid White Lake (Weissensee) i Kärnten, Österrike. Cocktaildagarna, som kommer att äga rum 15-16 juni, kommer att vara värd för de bästa bartendrarna från hela Österrike och Tyskland, som kommer att visa sina färdigheter i att blanda cocktails, visa vad de nuvarande trenderna är och vilka omöjliga kombinationer av att blanda drinkar faktiskt är perfekt kanske. Självklart blir det olika tilltugg, musik och en god fest.
Fredagen den 26 maj 2017 kommer invigningen av Non-Wasteful Food Week att äga rum på Pogačarjev-torget i Ljubljana. Veckan med icke-kasserad mat äger rum på initiativ av Luka Jezeršek, och rörelsen stöddes också av de viktigaste slovenska kockarna: Ana Roš (Hiša Franko), Janez Bratovž (JB), Igor Jagodic (Strelec, David Vračko ( Mak) och Luka Košir (Grič) vid detta tillfälle kommer Massimo Bottura, en av världens bästa kockar, också att besöka Slovenien.
Våren har äntligen glatt oss med lite mildare temperaturer - och dessa medför också en viktig period av omprövning av vårt sätt att leva, särskilt vårt förhållande till naturen. Ett trevligt tillfälle till självutvärdering ger evenemanget Through spad and stubble: Wild Week på Layer's House i Kranj, som äger rum mellan den 22 och 26 maj 2017. Evenemanget kommer att bestå av föredrag, workshops och konstutställningar tillägnade att hylla Moder Natur.
I år förbereds den andra matlagningstävlingen i fjällens famn. Den 2:a internationella kulinariska festivalen Kranjska Gora 2017, som i år äger rum den 8 till 11 maj, kommer återigen att vara värd för professionella kockar som kommer att tävla i olika kategorier, och besökarna kommer att kunna gå från stånd till stånd och smaka på kulinariska mästerverk.
Även i år kommer choklad- och vinälskare att kunna smaka på slovenska producenters söta och flytande delikatesser. Den här gången samlas vi den 6 maj i Podčetrtek där den 3:e vin- och chokladfestivalen 2017 väntar på oss. Är du redo för berusande smaker?