Ste že kdaj poskusili sladico, ki vas je ustavila že po prvem grižljaju? Ne zaradi sladkosti, temveč zaradi popolnega ravnovesja okusov, teksture in elegance? Pistacijeva cheescake torta
Kulinarika
Ste pripravljeni na poletje, polno okusa, energije in novih trendov? Se sprašujete, kako združiti ljubezen do kave s skrbjo za telo? Bi želeli napitek, ki vas zbudi in obenem nahrani mišice? Odgovor je – Proffee.
Želite podaljšati poletno osvežitev z lubenico tudi v hladnejše dni? Ali lahko lubenico zamrznete brez izgube njenega okusa in teksture?
Domača malinova marmelada se poda zjutraj na kruh, ob kavi ali pa le na žlico, na skrivaj, naravnost iz kozarca. Se vam zdi, da semena malin uničijo popolno teksturo?
Kako vedeti, ali bo melona res sladka in sočna? Naučite se izbrati sočno melono!
Kako speči jajca, kadar zmanjka olja? Vsi poznamo tisti scenarij: jajce se prime na ponev, beljak zažge, rumenjak poči, rezultat pa je daleč od tiste mehke, rahlo pečene popolnosti.
Olivno olje ni samo dodatek k solati – je lakmusov papir vaše kulinarične integritete. A v morju ponaredkov se prava kakovost skriva kot tartuf v listju – le redki jo znajo najti. Kako prepoznati pravo olivno olje?
Kdaj je pravi trenutek za soljenje hrane? Ali je bolje, da se sol doda na začetku kuhanja ali šele čisto na koncu? Kdaj soliti hrano?
Ste že kdaj ugriznili v kumaro in vas je presenetil neprijeten grenak okus? Kako ji lahko v nekaj minutah odstranite grenčino in jo brez skrbi dodate v solato? Grenka kumara ne bo nikoli več problem!
Dalgona Coffee - z enim samim požirkom si lahko ustvariš občutek, kot da si v majhni kavarni, kjer se čas upočasni in vse skrbi zbledijo. Občutek topline in razvajanja je tisto, kar jo loči od običajne ledene kave.
Nekaj drugačnega. Nekaj noro dobrega. Borovničev tiramisu!
Pozabi na industrijske sladolede iz trgovine, ki obljubljajo "okus prestiža", a se topijo že na poti iz hladilnika. Če si že kdaj sanjaril o puščavskem soncu, marmornih vilah in okusih, ki jih strežejo šejki med svilnatimi zavesami in zlato žlico v roki – potem moraš poskusiti ta domač recept za dubajski čokoladni sladoled. To ni običajen čokoladni sladoled. To je sladoled s karakterjem, globoko kremast, bogat kot petična bančna bilanca in z okusom, ki si zasluži svoj spa tretma.