Mesto, ki so si ga imperiji stoletja skušali podrediti, je tudi mesto, kjer se prepletajo najboljše plati evropske in azijske celine. Istanbul, ena največjih svetovnih metropol je pod bizantinskim cesarstvom zraslo v prestolnico in ta prestižni naziv ohranilo tudi v času otomanskega cesarstva. Ni pa le zgodovina tista, ki privlači turiste širom sveta, temveč zmes vonjav, okusov in doživetij, saj mesto kar kipi od znamenitosti.
