Hledáte recept na rychlý oběd? Máme to - těstoviny s lososem a cuketou.
Těstoviny s lososem a cukety jsou chutné a výživné oběd, zvláště pokud se vyhnete použití smetany na vaření. Našli jsme recept, který je přesně takový. Ne příliš mastné, ale zároveň bohaté na dobré tuky, vitamíny a minerály.
Těstoviny s lososem a cuketou
Ingredients
- 150 g těstovin
- 100 g čerstvého lososa nakrájeného na kostičky
- dýně
- stroužek česneku
- lžíce olivového oleje
- šťáva z půlky citronu
- černý pepř a sůl
- 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
- 2 lžíce parmazánu
Directions
- Těstoviny uvaříme podle návodu, scedíme a dáme stranou.
- Na rozpáleném olivovém oleji orestujte nakrájený česnek, poté přidejte cukety a několik minut poduste.
- Přidejte kostky lososa a vařte asi dalších pět minut.
- Jakmile se cuketa a losos spojí, přidejte těstoviny, pepř, sůl a citronovou šťávu. Dobře promíchejte a vařte další minutu. Posypeme čerstvou petrželkou.
- Před podáváním posypte parmazánem.
