Velkommen til den anden Karst Prosciutto Festival, som finder sted lørdag den 9. juni på Pogačarjev trg i Ljubljana. Mellem klokken 9.00 og 14.00 er der udarbejdet et varieret pædagogisk, kulturelt og kulinarisk program til dig med vægt på at smage og genkende ægte Karst prosciutto.
Karst prosciutto festival i Ljubljana, som finder sted for andet år i træk, er også tiltænkt i år anerkendelse af Karst prosciutto og dets europæiske kvalitetssymbol – beskyttet geografisk betegnelse. Du vil kunne smage det ægte Karst prosciutto, så mestrene skære elegante fettinas, tynde skiver prosciutto og lært meget mere om denne fantastiske Karst-delikatesse og ritualer, forbundet med det.
Det vil du også kunne i år i præmiequizzen test deres viden om Karst prosciutto og de mærker, der garanterer dens ægthed og kvalitet, og den heldige vinder vil modtage en hel Karst prosciutto.
Mere information:
kraski-prsut.eu
