Die meisten Trends des vergangenen Jahres haben ihren Ursprung im sozialen Netzwerk Tik Tok, da machen Ernährungsrichtlinien keine Ausnahme. Unter den beliebten Gerichten stachen besonders die Rezepte hervor, die Hafer enthalten. Sie eignen sich für ein leichtes, aber energiereiches Frühstück. Wir haben 4 der beliebtesten Haferflocken-Rezepte für dich vorbereitet.
Gebackener Hafer wurde letztes Jahr über Nacht zu einem echten Hit, der vor allem durch das soziale Netzwerk beeinflusst wurde Tick Tack. Es gab viele Konditoren, Köche und vor allem diejenigen, die etwas Neues ausprobieren wollten, um sich auszutauschen Rezeptaufnahmen, zu der auch diese Pflanze gehörte.
Experten glauben, dass der Grund für die Popularität Haferflocken liegt daran, dass die Menschen während der Pandemie bewusster geworden sind gesunde Ernährung, und sie fingen auch an, mehr Gerichte zu Hause zuzubereiten. Die Kreativität und Innovation neuer Rezepte wurde auch von der Fülle beeinflusst Zeit, die die meisten von ihnen aufgrund ihres schnellen Lebensstils vorher nicht hatten.
Warum ist Hafer so gesund? Dieses Getreide enthält viel Ballaststoff, die dabei helfen verdauen, und wirken sich vor allem positiv auf Innereien. Der wichtigste und für die Gesundheit auch notwendige Ballaststoff ist der im Hafer enthaltene Beta-Glucan: 1 Beutel Haferflocken enthält 1 g dieser Ballaststoffe, was einem Drittel der empfohlenen Tagesdosis entspricht.
Wir haben für Sie ausgewählt 4 leckere und gesunde Rezepte für Haferflocken.
1. Haferflocken mit gebackenen Birnen
Zutaten
- Zutaten für gebackene Birnen:
- 2 Birnen
- 1 gehäufter Teelöffel Piment
- 1 Esslöffel Wasser
- 2 Esslöffel gemischte Samen
- 1 EL Honig oder Ahornsirup nach Belieben Zutaten für Haferflocken:
- 80 g Haferflocken
- 300 ml Joghurt oder Milch
- 1 Apfel
Anweisungen
- In einer kleinen Schüssel Haferflocken, Joghurt oder Milch und die zuvor geriebenen Äpfel mischen.
- Die Schüssel abdecken und für 2 Stunden oder noch besser über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Eine Handvoll Birnen entfernen und in Stücke schneiden. Mit Piment, Samen, Honig oder Ahornsirup und Wasser mischen. Anschließend backen Sie die Mischung im Backofen, den Sie auf 180°C vorgeheizt haben, in einer Auflaufform für 20-25 Minuten oder bis es weich wird.
- Eingeweichte Haferflocken in 2 Schüsseln geben und mit gebackenen Birnen (warm oder kalt) servieren. Bewahre die Birnen-Mischung und die Haferflocken-Mischung separat in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage lang auf.
2. Haferflocken mit Banane
Zutaten
- Zutaten:
- 1,5 Tassen Haferflocken
- 1 Banane
- 1 Esslöffel Chiasamen
- 1 Teelöffel Zimt
- 3 Tassen Wasser, Pflanzenmilch (Kokos, Reis, Hafer...) oder deren Mischung
- 3 Esslöffel Erdnussbutter
- Heidelbeeren nach Belieben Zutaten für Haferflocken:
- 80 g Hafer
- 300 ml Joghurt oder Milch
- 1 Apfel
Anweisungen
- Mischen Sie in einer Schüssel Haferflocken, Chiasamen, Erdnussbutter, Zimt, Wasser oder Milch und drei Viertel der Banane, die Sie in Stücke geschnitten haben.
- Bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten garen.
- Die Mischung in eine Schüssel geben, die restliche Banane und die Heidelbeeren dazugeben und servieren.
3. Schokoladen-Haferflocken
Zutaten
- Zutaten:
- eine halbe Tasse Haferflocken
- 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- einen halben Teelöffel Backpulver
- ein halber Esslöffel Ahornsirup oder Honig
- eine halbe Banane
- ein Drittel einer Tasse Milch
- Prise Salz
- gehackte Walnüsse oder Haselnüsse
- 3-4 Esslöffel Schokoladenstückchen (optional)
- Eis (optional)
- Griechischer Joghurt (optional)
- Heidelbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren (optional)
Anweisungen
- Haferflocken und Kakao mit einem Handmixer mischen.
- Banane, Milch, Honig oder Ahornsirup, Backpulver und Salz zu der Mischung geben und erneut mit dem Handmixer verrühren.
- Gießen Sie drei Viertel der Mischung in eine Auflaufform und fügen Sie einige Schokoladenstückchen darüber. Fügen Sie den Rest der Mischung hinzu und garnieren Sie sie mit weiteren Schokoladenstückchen und Nüssen.
- Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 15-18 Minuten backen. Servieren Sie das Gericht allein, mit Beeren (Heidelbeeren, Erdbeeren, Brombeeren...), Eis oder griechischem Joghurt.
4. Apfel-Haferflocken
Zutaten
- Zutaten:
- 1 Apfel
- 1-2 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1-2 Teelöffel Zitronensaft
- 1-2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Tasse Haferflocken
- eine dreiviertel Tasse Milch
- 1 Banane nach Belieben
- 2 Teelöffel Ahornsirup oder Honig
- 1 Teelöffel Backpulver
- Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren... nach Belieben
- Samen nach Belieben
Anweisungen
- Zuerst die Butter in die Pfanne geben, dann den Apfel, den du zuvor in kleine Stücke geschnitten hast. 2 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
- Braunen Zucker und 1 Teelöffel Zimt in die Pfanne geben und weitere 2-3 Minuten kochen.
- Wenn Sie aufhören zu kochen, fügen Sie der Mischung Zitronensaft hinzu. Gut mischen.
- Bereiten Sie die Haferflocken und den restlichen Zimt in einer Schüssel vor und mischen Sie sie mit einem Handmixer.
- Fügen Sie der Mischung Banane, Honig oder Ahornsirup, Backpulver und Milch und verwenden Sie erneut den Handmixer.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit den Bratäpfeln mischen. Im auf 180 °C vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen.
- Nach Belieben die Haferflocken mit Beeren und Samen dekorieren. Guten Appetit!
